Hvað er kvöldmat í kvöld? Ef þú þarft heilbrigt og fjölskylduvænlegt veganafréttir hugmyndir, hefur þú komið á réttum stað. Færa yfir, steik og kartöflur og gerðu pláss fyrir þessi kólesteróllausa hjartasjúkdóma og plánetusamlega veganardínur.
Ertu að leita að fleiri kvöldmatarhugmyndum? Skoðaðu þessar einföldu grænmetisæta kvöldverð, fullkomin fyrir upptekinn helgarhátíð .
01 af 12
Heilbrigður Vegan Mexican Máltíðir
OksanaKiian / Getty Images Mexican matur er þægindi maturinn minn, svo það er gott að það er svo auðvelt að veganíta! Þegar ég fór fyrst vegan, át ég fullt af mexíkóskum skyndibitastöðum og þessa dagana tíðast ég oft í staðbundnum burrito verslunum og taquerias svolítið of oft. Tacos, burritos, fajitas og enchiladas allir gera frábær vegan kvöldverði. Slepptu ostinni eða notaðu veganútgáfu, og þjóna með sýrðum rjóma eða avocados án mjólkurafurða . Hér eru nokkrar veganamyndir frá Mexíkó til að fá kvöldmatinn þinn:
02 af 12
Einföld Vegan Pastas fyrir kvöldmat
travellinglight / Getty Images Stundum telja fólk að veganar borða ekkert annað en granola og wheatgrass, án þess að átta sig á því að svo margt sé vegan þegar með mörgum hefðbundnum ítalska pasta diskar (bara halda Parmesan). Hér eru nokkrar þægilegar veganapadréttir, sem hver um sig myndi gera frábæran vegananangardisk. Bætið við hlið grænt salat og kannski nokkuð góða hvítlauksbrauð , og þú hefur fengið fjölskyldan máltíð.
03 af 12
Hrútur: Besti vinur vegans!
Juliedeshaies / Getty Images Ef þú ert ekki ástfanginn hrærið fyrir fljótlegan og auðveldan veganardan, þá verður þú fljótlega. Pörðu smá hrísgrjón, grænmeti með hrísgrjónum, núðlum eða quinoa fyrir fullan vegan máltíð.
04 af 12
Taílenska núðlur og karrýEriyalim / Getty Images Bara um alla elskar taílenska mat og með svo miklum öflugum bragði úr karrýpasta og kryddum, það er engin leið að þú munt vantar kjötið! Flestir taílenska karrýlar nota kókos sem grunn, þannig að búa til bragðgóður grænmetis Taílenska karrý er auðvelt. Sumir curry pasta eru ekki vegan, svo vertu viss um að lesa merkið.
05 af 12
Vegan Lasagnarez-art / Getty Images Vegan lasagna gerir einfaldan og kunnuglegan kvöldmat sem flestir munu njóta. Flest vegan lasagnas eru gerðar með annaðhvort tofu sem ricotta ostur staðgengill , en hér er einn sem notar cashew-undirstaða hvíta sósu . Þú gætir líka reynt að nota verslunum sem keyptu vegan ricotta í staðinn fyrir að reyna í eigin uppáhalds lasagnauppskriftinni þinni.
06 af 12
Glútenfrí veganardínurSheri L Giblin / Getty Images Frá skemmtilegum quinoa-steiktum "hrísgrjónum" (mynd) til tofu hrísgrjón eða bara einfalt grænmetis chili uppskrift þarf ekki að vera flókið eða óvenjulegt. Það er nóg af heilnæmum innihaldsefnum sem þú getur notað til að draga saman auðveldan kvöldmat sem er laus við kjöt, egg, mjólkurvörur og glúten.
Sjá einnig: Glúten-frjáls vegan súpur til að reyna
07 af 12
Vegan pizza!
Alina555 / Getty Images Hvort sem þú veifir heimabakað pönnuköku á veganum , kaupa vegan deigið tilbúið til baka eða eitthvað annað algjörlega (eins og bagels, franskt brauð eða jafnvel focaccia), vegan pizza er frábært kvöldmat val fyrir alla fjölskylduna. Hér eru nokkrar uppskriftir til að reyna:
08 af 12
Rice: Steikt hrísgrjón, hrísgrjón salat, hrísgrjón og baunir og risotto
ALLEKO / Getty Images Ef spurningin er "Hvað er að borða?", Þá er "hrísgrjón og baunir" einfalt, hagkvæm (og fjölhæfur) svar og einn sem snýst um alla. Rice á eigin spýtur getur búið til fullan máltíð, með nógu skapandi afbrigði sem þú þarft aldrei að leiðast.
09 af 12
Easy Quinoa UppskriftirRudisill / Getty Images Hvort sem þú gerir einfalt salat með grænmeti, bragðmiklar pilaf, skiptir því fyrir hrísgrjónum eða gerist skapandi og kemur upp með eitthvað nýtt algjört, Quinoa getur gert góða entree fyrir veganæðismat, sérstaklega þegar parað er með grænt salat. Hér eru nokkrar vegabréfsáritanir frá veganum Quinoa til að bæta við viðtölin við eldhúsið þitt:
- Quinoa bakað gryta með spínati
- Quinoa fylling með seitan
- Quinoa pilaf með sveppum
- Vegan Quinoa "steikt hrísgrjón"
- Vegan Quinoa Paella
- Mynd: Svartur baun og maís Quinoa Pilaf
10 af 12
Fleiri heilamerkur kvöldverði
SMarina / Getty Images Eins og Quinoa? Líktu út og reyndu nokkrar af þessum öðrum heilkornum, þar sem margt er hægt að nota jafnt í uppskriftum. Það er hirsi, freekeh , bygg, og fleira, þar á meðal nýjustu uppáhalds minn, kaniwa . Svo margar frábærar veganafréttir hugmyndir! Ég felur einnig í sér couscous í þessum flokki. Jafnvel þótt couscous sé ekki tæknilega heilkorn (þrátt fyrir að það sé hægt að framleiða úr heilamáli hálfmjölshveiti), þá virkar það mikið korn í matreiðslu, lánar vel út fyrir pilafs og blönduðum salötum.
11 af 12
Ekki gleyma eftirréttinum!Dorling Kindersley / Getty Images Skoðaðu þetta heill safn af Vegan eftirrétti fyrir hið fullkomna máltíðarljós, hvort sem þú ert að leita að einhverjum fljótlegan og auðveldan, svo sem eins og köku blanda kökur, eða eitthvað til að virkilega vekja hrifningu á dagatalinu, munt þú finna fullt af veganakökum, kökum, pies, puddings og aðrar þægilegir vegan eftirréttir í þessari uppskrift safn.
Mynd: Easy súkkulaði sorbet
12 af 12
Meira vegan uppskrift að reyna
Mihaiursea / Getty Images Þarfnast meira en bara einföld veganamaður kvöldmat hugmyndir? Þú vilt fara hér, þar sem þú munt finna heill safn af veganuppskriftum, þar á meðal morgunmat hugmyndir, vegan samlokur, grænmetisrétti og salöt og fleira. Með öðrum orðum, bara um allt.
Mynd: Vegan "fiskur" prik