Þessar smákökubakkar eru auðvelt að gera og eru alvöru skemmtun að borða. Fylltu þessar smákökur með uppáhalds sultu þína eða varðveislu, eða notaðu helduðu kerti eða dagsetningarfyllingu.
Það sem þú þarft
- 1 bolli
- smjör , stofuhita (2 prik)
- 3/4 bolli sykur
- 2 tsk vanillu
- 1/2 tsk möndluúrdráttur
- 1 stórt egg
- 2 1/2 bollar hveiti
- 1 bolli heslihnetur (eða pecans eða valhnetur, fínt hakkað)
- Jam eða varðveitir val
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 350 F.
- Smyrðu ferskt kökuhlíf eða taktu við pergament eða kísilbakka.
- Berið smjör og sykur saman þar til slétt og rjómalöguð.
- Sláðu í vanillu, möndluþykkni og egg. To
- Hrærið hveiti þar til það er vel blandað.
- Myndaðu deigið í litla kúlur, um það bil 3 / 4- til 1 tommu í þvermál.
- Rúllaðu hverja deigið í fínt hakkaðum hnetum til að klæðast léttum, setja á léttfættum eða fóðri kökuklúti og láttu prenta í hverri kex með fingri eða þumalfingur.
- Með 1/2 tsk mæla skeið, fylla hvert innréttingu með sultu eða varðveitir.
- Bakið í 12 til 14 mínútur, þar til sett og léttbrúnt á botni.