Margir okkar hafa verið þarna. Njóttu sumarferðarinnar úti meðan grillið er upp máltíð með vinum eða fjölskyldu ... og þá sneið í ofþurrkuðu, þurra stykki af grilluðu kjúklingi . Womp Womp.
Þessi uppskrift er svarið við þeim þurrkuðu kjúklingavillum. Einfaldur, þægilegur, og að mestu leyti snertir líka. Þetta er safaríkur stykki af grilluðu kjúklingi sem þú vilt halda áfram að njóta bit eftir bíta.
Þessi beinin, húðin á kjúklingabringum eru safaríkar og fullar af sítrónu-, hvítlauk- og basilbragði. Lemon sneiðar og ferskar basilblöð eru settar undir húð hvers kjúklingabringa ásamt mulið hvítlauk. Allt brjóstið er létt húðuð í ólífuolíu og salti og pipar.
Kjúklingabringurnar elda á efsta rekki grillsins og grillhlífinni lokað í um 45 mínútur. Engin blikkandi eða standandi yfir heitt grill þarf.
Niðurstaðan er safaríkur, bragðgóður stykki af grilluðum kjúklingum án þess að þræla yfir heitu grillinu. Berið fram þessar grilluðu kjúklingabringur ásamt uppáhalds glútenlausum sumarhliðréttum þínum fyrir máltíð full af bragði sumar.
Fyrir smá bættan hita, stökkva mylja rauða pipar annaðhvort undir húðinni eða ofan á kjúklingabringurnar. Þú gætir líka notað blöð í timjan eða oreganó í stað basilíku fyrir fjölbreyttar bragði.
Það sem þú þarft
- 4 Bone-í, húð-á kjúklingur brjóst
- 2 sítrónur, sneið
- 2 negull hvítlaukur, mulinn
- 1/4 bolli ferskt basilblöð, gróft hakkað
- salt og pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Borðuðu grindina af efstu hillu grillsins létt með olíu. Hitið grillið í miðlungs hátt hita (á milli 400 og 450 F).
- Taktu hluta af húðinni úr hverju kjúklingabringu. Látið lítið skeið af mulið hvítlauk ofan á hverju kjúklingabringu, jafnt að dreifa milli fjóra brjóstanna.
- Jafnvel dreifa hakkaðri basilblöð milli fjóra brjóstanna og settjið jafnt yfir hvítlaukinn og síðan 2 til 3 sneiðar af sítrónum (fer eftir stærð kjúklingabringunnar). Smakkaðu mikið með salti og pipar.
- Leggðu varlega úr húðinni á kjúklingabringunni og hylja og safna innihaldsefnum inni.
- Húðaðu hendurnar létt með ólífuolíu, taktu síðan hendurnar og varlega nudda hvert kjúklingabringa til að bæta við léttu lag af ólífuolíu yfir hvern (þvo hendur vandlega eftir!)
- Árstíð efst á hverju kjúklingabringu með viðbótar salti og pipar.
- Setjið kjúklingabringur á efsta rekki grillsins. Coverið og lokið grillinu.
- Elda kjúklingur í 45 mínútur, eða þangað til það er alveg eldað í gegnum. Engin þörf á að fletta.
- Fjarlægðu kjúkling úr grilli þegar það hefur verið soðið í gegnum. Látið sitja í 10 til 15 mínútur.
- Berið kjúkling meðfram uppáhalds glútenfríum sumarréttum þínum og fjarlægðu sítrónusnellurnar úr undir húðinni áður en þú hefur gaman af því.
Áminning: Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Alltaf lesið vörulistana - ekki eru allar tegundir gerðar jafnir. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1255 |
| Heildarfita | 70 g |
| Mettuð fita | 20 g |
| Ómettað fita | 28 g |
| Kólesteról | 418 mg |
| Natríum | 478 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 134 g |