Ungverska palascinta eru pappír-þunnur pönnukökur þjónað rúllaðum eða brjóta saman í þríhyrninga með ávöxtum fyllingum, jarðhnetum eða þeyttum rjóma. Þegar þeir eru stafaðar til að mynda köku er það kallað rakott palacsinta.
Palacsinta eru svipaðar franska crepes, pólsku naleśniki og króatíska / serbneska palacinke , meðal annarra. Þessi uppskrift er fyrir sætar fyllingar. Sjá þetta Palacsinta uppskrift fyrir góðan pönnukaka.
Það sem þú þarft
- 3 stórar egg (barinn)
- 1 bolli mjólk
- 1/3 bolli klút gos
- 1/3 bolli appelsínusafi
- 1 1/4 bollar hreint hveiti
- 2 matskeiðar sykur
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 msk smjör
Hvernig á að gera það
- Blandaðu saman eggjum, mjólk, klútapíni og appelsínusafa í miðlungs blandunarskál. Hrærið hveiti, sykur, salt og vanillu til að mynda slétt smjör.
- Hita 1 tsk smjör í 8 tommu pönnu. Notaðu lítið skeið til að bæta við nógu smjör til að kápa neðst á pönnu í þunnt, jafnt lag, snúningsplötu sem þarf til að ná.
- Eldið í 2 mínútur á fyrstu hliðinni og 1 1/2 mínútur á annarri hliðinni eða þar til pönnukökan er ljósbrúnt. Fjarlægðu og haltu meðan þú eldar afganginn af pönnukökunum með afganginum af smjöri og batterinu.
- Fylltu með hvaða blöndu af ávöxtum varðveittum, soðnum jarðhnetum, þeyttum rjóma og ferskum ávöxtum, baka áfyllingu osfrv. Og rúlla eða brjóta saman í þríhyrninga. Rykið með sykursýki sykurs og borið með dúkku af þeyttum rjóma, grisju súkkulaði eða ávöxtum, vönd eða súkkulaðissósu, ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 78 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 62 mg |
| Natríum | 1.359 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 3 g |