Orange Zest bætir bragðbragði við þessar bragðgóður kranabjörnsmuffins. Muffins eru gerðar með ferskum trönuberjum. Hakkað pecans eða valhnetur bæta við áferð. Íhugaðu að pilla pönnukökur eða valhnetur fyrir smá auka bragð.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar hakkað ferskt eða frosið trönuberjum
- 1 1/4 bollar sykur, skipt
- 3 bollar hreint hveiti
- 1 1/2 matskeiðar baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli smjör eða smjörlíki
- 2 egg, svolítið barinn
- 1 bolli mjólk
- 1 bolli hakkað pecan eða valhnetur
- 1 matskeið rifinn appelsína afhýða
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Smellið muffinsbollar eða taktu við muffinspappír. (Um 18)
- Kasta trönuberjum með 1/4 bolli af sykri í skál; setja til hliðar.
- Blandaðu saman hveiti, bakpúður, salti, og eftir 1 bolli sykur í blöndunarskál. Skerið í smjöri þar til blöndur líkist gróft mola.
- Í annarri skál sameina egg með mjólk; Hrærið í hveitablöndu þar til hún er bara vætt.
- Leggðu varlega í hnetur og appelsína afhýða og trönuberjum.
- Fylltu tilbúnar muffinsbollar um tvo þriðju hluta.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 20 til 25 mínútur.
Ábendingar og afbrigði
- Bættu við auka appelsínugulkál og smá appelsínugult þykkni fyrir meira appelsínugult bragð.
- Til að dreifa pecannum eða valhnetum, dreifa þeim út í bakpönnu í einu lagi. Bakið í ofþensluðum 350 F ofni í um það bil 6 til 10 mínútur, snúið og hrærið oft. Flyttu þeim í annan pönnu eða skál til að kæla. Þegar þeir eru búnir munu þeir líta svolítið dekkri og fá ristað ilm.
- Styið muffins með kanil-sykri rétt fyrir bakstur.
Þér gæti einnig líkað
- Cranberry Orange Brauð með Orange Icing
- Heimabakað Cranberry Walnut Brauð
- Cranberry Grasker Muffins
- Cranberry Grasker Seed Muffins
- Cranberry Scones
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 179 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 27 mg |
| Natríum | 264 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |