Hefðbundin Southern Gravy þjónaði venjulega með skinku og kex. Fylgdu þessum einföldu leiðbeiningum.
Erfiðleikar: Auðvelt
Tími sem þarf: 15 mínútur
Hér er hvernig:
- Í þungum skillet (helst járn), steikið smáum skinku. Saltkúraður landshammi er valinn ef þú getur fengið það, en miðjaklæddur sneið af skinku er í lagi.
- Fjarlægðu skinkuna og haltu honum.
- Hellið 1/2 bolli af vatni, svörtu kaffi, eða blöndu af báðum í þurrkuna.
- Kryddu, hrærið og skrapið dregið af botninum á pönnu. Haltu áfram að hræra og sjóðandi í eina mínútu eða tvær.
- Hellið sósu yfir skinkuna eða í sérstakan könnu.
Ábendingar:
- Berið þessa sósu með skinku, kexum, grísum og eggjum.
Það sem þú þarft:
- stór skillet
- skinka
- 1/2 bolli af vatni eða kaffi