Top 10 Dragðu svínakjöt sósur til að gera fyrir næsta grillið þitt

Grillaður sósa er orðinn yfirgnæfandi krydd fyrir að dýfa steiktum bita af einhverju sem gæti verið kjúklingur. Niður í Carolinas er grill sósa eitthvað til að auka reykt kjöt (svínakjöt). Þessir dregin svínakjöt sósu eru ekki það sem þú finnur venjulega í matvöruversluninni. Það er vegna þess að þessi sósur eru í raun góð og fullkomin fyrir hefðbundna grillið.

Dragðu svínakjöt sósur eru oft valfrjáls, en hvernig þú notar það er undir þér komið. Sósinn er aldrei bætt við meðan svínakjöt er eldað, en eftir að það er dregið. Þú getur bætt sósu við eftir að þú hefur rifið kjötinu, hellt því yfir áður en þú þjónar því eða leyfðu einstaklingnum að ákveða hvort og hversu mikið þeir vilja.

• 01 af 10

  Stórt pabbi er Carolina Style Grillaður sósa

  Þetta er afbrigði af klassískum sinnepgrillasósu . Blandan af bragðmiklar sinnepabragði með sætum sykrum bætt við snertingu reykbragðs gerir þetta frábært almennt svínakósósa. Þessi sósuuppskrift hefur mikið af bragði, svo ég mæli með að setja þetta á hliðina og láta fólkið sem þú þjónar dregið svínakjöt til að ákveða hversu mikið þú vilt.

• 02 af 10

  Memphis Grillaður sósa

  Memphis grillið þýðir svínakjöt og súkkulaðisósa með tómötum er jafn góð á svínakjöti eins og það er á rifbeinum. Þetta er ekki hefðbundin Karólína sósa, en það er frábær grillið sósa. Það sem gerir þessa sósu fullkominn fyrir svínakjöt er jafnvægi edik í tómötum. Þetta gefur það þessi tangy bragð sem virkar svo vel með hvers kyns svínakjöt, grillað eða reykt.

• 03 af 10

  Best Odds Dragðu svínakjöt sósu

  Þetta er einfalt að draga svínakjöt sósu sem kallar á innihaldsefni sem þú hefur sennilega í eldhúsinu. Þó einfalt, þetta grillaður sósa bætir við að fullkominn ediksigangi sem gerir dreginn svínakjöt svo gott. Þetta er sú tegund af sósu sem þú vilt blanda saman í rifinn svínakjöt eins og þú rifið því. Ef þú vilt bæta við nokkrum hita skaltu reyna að auka magn cayenne.

• 04 af 10

  Piedmont Grillaður sósa

  Í Piemonte svæðinu í Carolinas byrjar grillið sósu með edik en fær snertingu af tómötum til að gefa það auka bragðgóður bragð. Þetta er mjög mikill hefðbundinn suðurgrósasósa með tangy bragð af ediki með smá hita og smá sætur. Þetta er þunnt sósa sem er fullkomið til að blanda saman í súrsuðum svínum eins fljótt og það er rifið. Það hjálpar að halda kjötinu rakt áður en það smellir á plötuna eða bolla.

• 05 af 10

  Suður edikssósa

  Þetta er gamalt uppskrift fyrir grillað sósu sem hefur ekki tómat eða sinnep en inniheldur smjör og sítrónu. A þunnur og sælgæti sósa, notaðu þetta á svínakjöti. Vegna þess að þessi edikgrillasósa inniheldur smjör er það sérstaklega gott að halda kjöti rakt. Reyndar myndi ég segja að ef þú hefur endað með þurrkað svínakjöt, þá er þetta sósan til að gefa henni raka sína.

• 06 af 10

  Sinnepsósa

  Í suðurhluta Suður-Karólínu og norðurhluta Georgíu er sinnep konungur. Þessar grillasósur innihalda aldrei tómatar og hafa hakkað hita eða sinnep yfir tangy bragðið af ediki. Þessi sinnepsgrillasósa fær aukaspyrnu úr balsamísk edik sem bætir ekki aðeins við bragð en gefur þessa sósu einstaka lit.

• 07 af 10

  Best Odds Dragðu svínakjöt borð sósu

  Eins og ég hef sagt eru engar reglur um grillasósu þegar það kemur að því að draga svínakjöt. Þessi sósa uppskrift er sérstaklega hönnuð til að setja í flösku og sett á borðið þegar þú ert að þjóna dreginn svínakjöt. Þessi sósa er almennt dregin svínakjöt sósa sem byggir á edik, tómötum og sinnepi til að gefa svínakjöti þínum besta líkurnar á að vera frábær.

• 08 af 10

  Tar-Heel BBQ sósa

  Grillið hefur verið grundvöllur kirkna um sunnan um aldir svo það er aðeins viðeigandi að við eigum eina uppskrift sem kemur frá raunverulegum ráðherra. Þessi edik grill sósa er Norður-Karólína stíl (það eru í raun nokkrir) og inniheldur ekki tómatar og engin sterkan hita, en það hefur mikið af bragði. Þetta er eins og grillið lager án þess að sjóða eitthvað. Bættu þessu við til að draga svínakjöt og það gefur það fullt af bragði og nóg af raka.

• 09 af 10

  Suðurgrónsósa

  Þessi klassíska stíll Southern Barbecue Sauce byrjar með tómatsósu og bætir síðan við góða skammt af ediki til að gefa það rétta tangy bragðið. Bætið því við smá sætum og smá hita ásamt mikið af bragðmiklar bragði og þetta er hið fullkomna rífa svínakjöt sósu hvort það blandist rétt í eða borið fram á borðið.

• 10 af 10

  Wicker er BBQ sósa

  Þessi edikgrillasósa kemur frá Missouri en hefur enn mikið sameiginlegt með þessum Carolina- ediksósum en einnig er hægt að bera á nokkrum af hefðum Memphis grillið. Þungur á edikströndinni, þetta er sælgæti grillið sósa með vísbending af sætum og snerta hita.