Þessi hefðbundna klára sósa er dásamlegur undirleikur við Carolina-stíl dreginn svínakjöt. Það er borið fram á hliðinni svo þú getir notað eins mikið eða eins lítið og þú vilt.
Það sem þú þarft
- 1 bolli eplasafi edik
- 3 matskeiðar brúnsykur
- 2 msk salt
- 1 tsk cayenne
- 1 tsk rauður piparflögur
Hvernig á að gera það
1. Setjið sítrónu edik og brúnsykur í lítið pott. Látið sósu í ljósófa (ekki sjóða), þar til sykur bráðnar, um 3 til 5 mínútur. Bætið við eftir innihaldsefni og látið gufa í 2 mínútur.
2. Fjarlægðu sósu úr hita og látið kólna alveg. Geymið sósu í loftþéttum ílát, krukku eða flösku, í kæli í allt að 2 vikum eftir að það hefur verið undirbúið. Það er hins vegar best að nota sósu 24 klukkustundum eftir undirbúning til að leyfa öllum bragði að tilkynna saman.
Berið fram sem hliðarsósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 10 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 699 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |