Þetta er frábært svínakjöt uppskrift. The balsamic marinade þjónar sem frábær sælgæti umboðsmaður, sem framleiðir brjóstagjöf í munni þínum.
Það sem þú þarft
- 2 svínakjöti
- 1/2 bolli (120 mL)
- balsamísk edik
- 1/4 bolli (60 ml) ólífuolía
- 6 stórar sprigs af ferskum rósmarín
- 6 stórar sprigs af ferskum timjan
- 1/2 tsk (2,5 ml) svartur pipar
Hvernig á að gera það
1. Skerið svínakjöti í 6 til 8 1 tommu hringlaga stykki. Settu svínakjöt í resealable plastpoka. Bætið köttur af timjan og rósmaríni. Sameina eftirliggjandi innihaldsefni í litlum skál. Hellið blöndu yfir svínakjöt, innsiglipoka og látið marína í kæli í 4 til 12 klukkustundir.
2. Hitið grillið í miðlungs hita. Fjarlægðu svínakjöt úr pokanum og setjið á grillið. Reserve marinade. Borðuðu með marinade og eldið í 7 mínútur.
Snúðu svínakjöt og elda í 7 mínútur til viðbótar. Þegar kjötið nær 140 gráður F / 60 gráður C, fjarlægið úr grillinu og þjónað. Fleygðu einhverjum sem eftir er af marinade.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 216 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 56 mg |
| Natríum | 49 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 20 g |