Franska martíninn er einn af vinsælustu "martinis" og besta franska martíninn er blanda af bestu hráefnum. Veldu uppáhalds hágæða þurr gin þitt (eða vodka), brjótaðu út Chambord og finndu ferskasta ananas safa sem þú getur fengið hendurnar á.
Sagan af franska Martini er sú að það var stofnað af Chambord félaginu sem drykkjarhækkun. Það virkaði! Þessi hanastél hófst fljótt upp í efstu röðum nútíma martini matseðilsins og er þar ennþá. Ef þú ert alltaf í tapi til að sigla þeim óteljandi valmöguleikum, þá er þetta næstum alltaf öruggt veðmál.
Hvers vegna er það svo vinsælt? Einfaldlega er þetta hið fullkomna ávöxtur Martini! Hvort sem þú tekur með vodka eða gin eða valið að gera það svolítið sætari með meira Chambord, samsetningin af hindberjum og ananas er frábær.
Það er freistandi kokkteil og ég mun vara við að það sé mjög auðvelt að hafa einn of marga!
Það sem þú þarft
- 2 aura þurr gin eða
- Premium vodka
- 1/2 eyri
- Chambord Líkjör
- 1 aura ananas safa
Hvernig á að gera það
- Helltu innihaldsefnunum í kokteilshristara með ísblokkum.
- Hristið vel.
- Stofnið í kælda hanastélglas.
Gaman Fact: Það er áhugavert að hafa í huga að í sumum bardendingaleiðbeiningum Bragðartímum er "franski martíninn" átt við 5: 1 gin, franska (þurrt) vermouth, ólífuolía og sítrónu afhýða hanastél. Það er eins og tvöfalt garnað, mjög Dry Martini.
Vodka eða Gin?
Þetta er stór spurning fyrir margar vinsælar martini uppskriftir og valið er undir þér komið.
Margir frönsku Martini uppskriftirnar þarna úti hringja í vodka þó að margir drykkir (sjálfur innifalinn) vilja frekar með Gin.
Í raun er betri blanda sem vinnur með einni anda yfir hinn. Það sem þú endar með er að ákveða með eigin vali milli tveggja og hvort þú ert í skapi fyrir sætara eða þurrkara hanastél.
- Vodka French Martini: Þú gætir notið vodka stöð betri með smá Chambord til að búa til sætari kokkteil. Prófaðu 1 1/2 ávaxt vodka með 1 únsum Chambord og 1 aura ananas og stilla þaðan.
- Gin French Martini: Ef þú hefur gaman af drykkjum á þurrkarahliðinni skaltu byrja með Premium Gin í aðaluppskriftinni hér að ofan eða jafnvel skera Chambord aftur til 1/4 eyri. Drykkir eins og Park Avenue sanna að gin og ananas eru náttúruleg pörun og Chambord í þessari uppskrift hjálpar aðeins að hreim þessi samsetning frekar.
Ráð til að skipta um Chambord
Chambord er oft fyrsta hindberjalíkjörinn sem kemur upp í hugann. Þó það sé ein besta, þá er það ekki eini kosturinn.
Ef þú ert að hugsa um að skipta um Chambord, mæli ég með að hella eitthvað af sambærilegum gæðum. Það eru margir hindberjum líkjörar þarna úti, sumir eru góðir, sumir meðaltal og sumir ekki svo góðir. Veldu skynsamlega.
Hversu sterk er franska Martini?
Hanastél eins og franska Martini getur litið allt gott og saklaust og ljúffengur bragð þeirra gerir það auðvelt að gleyma því að þau eru reyndar öflug lítið drykki! Ekki láta blekkjast af þessu, franska Martini gerði með 80-sönnun gin eða vodka og Chambord hefur alkóhólinnihald rétt um 22% ABV (44 sönnun).
Til að setja þetta í samhengi er meðaltal Gin Martini 60-sönnun og meðaltal Rum & Coke er 19-sönnun.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 193 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 2 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |