Þetta er góður, sætur, brúnt sykurbriskettur, sem þú þarft smá tíma fyrir. Auðvitað skaltu hika við að stilla hita með því að nota heitt eða mildt chili duft. Þetta er ein af eftirlætunum mínum og við tryggjum að það muni verða ein af ykkur líka.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli / 120 ml brúnsykur
- 1/3 bolli / 80 ml
- salt (sjó eða kosher)
- 1/3 bolli / 80 ml
- paprika
- 1/3 bolli / 80 ml
- chili duft (veldu heitt eða mildt duft eftir smekk þínum)
Hvernig á að gera það
- Blandið innihaldsefnum saman í litlum skál.
- Pakkaðu jafnt og þétt í brisket 30 til 40 mínútur áður en þú reykir. Settu í plastpappír eða settu í stóru plastpoka og láttu sitja við stofuhita.
- Þessi nudda má geyma í loftþéttum ílát í nokkra daga, en eftir viku eða tvo mun brúnsykurinn byrja að kristalla.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 40 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 2.439 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |