Þessi blautur nuddi með jurt og Dijon skapar bragðgóður skorpu yfir helsta rifinu þegar það eldar. Þessi nudda er fullkomin hvort þú bakar, grillar, rotisserie eða reykir brauðina.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli / 80 ml sinnep (Dijon)
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2 msk / 30 ml oregano (ferskt hakkað)
- 1 matskeið / 15 ml marjoram (ferskt, hakkað)
- 2 tsk / 10 ml timjan (ferskt)
- 1 tsk / 5 ml rósmarín (ferskur, hakkað)
- Valfrjálst: 1 matskeið / 15 ml sinnep (steinsteinn)
- 1 matskeið / 15 ml salt (notað meira ef steikt er stórt)
- 1 tsk / 5 ml laukurduft
- 1 tsk / 5 ml svartur pipar (gróft jörð)
Hvernig á að gera það
Sameina öll innihaldsefni í litlum skál. Berið blautur nudda yfir helvítis ristuðu brauði og eldið eins og mælt er fyrir um. Þú getur undirbúið þennan blöndu, hylkið og látið sitja í 15-20 mínútur áður en þú notar. Þetta gerir bragði kleift að tilkynna rétt. Geymið blöndu í loftþéttum ílát í kæli í allt að þrjá daga eftir að það hefur verið undirbúið. Tvöfalt uppskrift, ef þú eldar mjög stóran steikt, annars virkar þetta magn vel fyrir fjóra beinrjóma steiktu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 20 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 526 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |