Topp 7 steiktu gúmmíuppskriftir

A einhver fjöldi af fólki mun segja þér að frábær steik þarf ekki meira bragð en koss af logi og klípa af salti. Sannleikurinn er sá að hver steikur, hvort sem er mikill skurður eða ódýrt kjöt af nautakjöti, er réttur kryddur lykillinn að því að fá eitthvað fallegt. Þessar nudda og kryddblöndur eru sérstaklega samsettar til að vinna fullkomlega á nautakjöti, auka en ekki yfirþyrmandi bragði og taka eins mikla hita sem steik þarf. Svo áður en þú grillar þessi steik skaltu velja einn af þessum frábæra kryddjurtum og áríðandi tíma.

Besta leiðin til að smakka steik er að klappa henni þurrkað með pappírshandklæði og nota kryddi niðursamlega. Það sem kjötið geymir er sú upphæð sem þarf. Látið bökuna sitja með nudda við stofuhita í 30 mínútur. Þetta mun leyfa bragði að gleypa og kjötið hækki í hitastigi.

• 01 af 07

  Herbs de Provence Steik Rub

  Þetta er alger uppáhalds mín til að fara í steikbrjóst. Þessi uppskrift kallar Herbs de Provence. Ef þú hefur ekki neitt á hendi skaltu einfaldlega nota þurrkað timjan, marjoram, rósmarín, oregano eða salvia, annaðhvort eitt sér eða í sumum samsetningum eftir þörfum. Hinn raunverulegi leyndarmál hér er hins vegar að allskerið með aukinni bragði án þess að standa út á nokkurn hátt.

• 02 af 07

  Kúmen Rub fyrir Steaks

  Ef þú horfir á mikið af matreiðslu, þá gætir þú hugsað að kúmen hafi orðið ofnotað krydd og þú gætir verið rétt, með einum undantekningu af miklu steiki. Kúmen grundvöllur nautakjötsins af steiki en að hjálpa til við að framleiða hið fullkomna crusty yfirborð.

• 03 af 07

  Tomahawk steikapúði

  A Tomahawk steik, einnig tilvísað sem kúreki steikur, er mjög stór (30-45 oz) bein-í ribeye. Þessi skera er fyrir hinn alvarlega steikljós, og þetta nudd uppskrift gerir reynslu enn betra. Með vísbendingu jarðneskra kryddjurtir, mun þetta vel ávala nudda veita gott skorpu á meðan að koma upp náttúrulegum bragðum af kjöti. Bættu við steikipípu fyrir ótrúlega eftirminnilega reynslu.

• 04 af 07

  Dry Chimichurri Steak Rub

  Chimichurri er auðvitað sósa, en þetta þurrt nudda tekur þessar bragði og setur það fljótt og auðveldlega rétt á bökuna þína. Þetta er fljótleg leið til að skipta um steik fyrir grillið sem er hlaðið með bragði.

• 05 af 07

  Montreal steikapjötefni

  Hvernig Montreal varð konungur í kryddblöndu er einhver að giska á, en kryddaframleiðandi McCormick hefur selt þessar blandar í mörg ár. Það eru líklega hundruðir uppskriftir fyrir þetta krydd, en þeir eru allir byggðar á sömu hugmynd. Hiti og bragð án allra blóma kryddjurtanna af mörgum gömlum heimablandum.

• 06 af 07

  Spicy Tomahawk steikubrúfur

  A ljúffengur, sterkur nudda fyrir Tomahawk steikur. Þó að þetta nudda sé fyrir stærri steikur, það er hægt að nota á smærri sneið eins og heilbrigður. Þessi nudda er fullkomin fyrir skurð af nautakjöti. Lítið magn af brúnsykri veldur snertingu sætis og hjálpar til við að karamellast yfirborð kjötsins undir miklum hita.

• 07 af 07

  Einfalt steikakrydd

  Ef þú ert að leita að fljótlegan og auðveldan steikakryddingu, þá skaltu ekki líta lengra. Tvöfalt eða jafnvel þrefalt uppskriftina og geyma kryddið í loftþéttum ílát til framtíðaróða. Þú munt líklega vilja nota þetta fyrir miklu meira en bara steikur.