Karamellu-pakkað pretzel stöfunum eru falleg og einstök nammi! Þykkur spíral af seigum karamellu er vafinn um crunchy, saltur pretzel, þá er allt hluturinn dýfður í súkkulaði. Ef þú ert aðdáandi af sætum og saltum bragðasamsetningu, muntu elska þetta nammi.
Ef þú ert fær um að finna karamellu í stórum blokk, getur þú skorið það í ræmur og notað það í stað þess að fylgja leiðbeiningunum um bráðnun og skera á hverja umbúðir caramels. Þú getur líka notað karamellu sem þú gerir sjálfur - reyndu þessa uppskrift að mjúkum karamellum .
Það sem þú þarft
- 10 stórar pretzel stengur
- 7 oz. mjúkar karamellur (um það bil 1 bolli)
- 2 tsk.
- krem
- 8 oz. súkkulaði sælgæti húðun
- Valfrjálst: 1/4 bolli hakkað hnetur, stökklar eða önnur álegg
Hvernig á að gera það
- Undirbúið bakplötu með því að fóðra það með álpappír og settu til hliðar fyrir nú. Lítil lítið brauðpotti (8x5 tommur) með filmu og úða þynnupakkanum með nonstick elda úða.
- Setjið óunnið karamellur og kremið í örbylgjuofn-öruggum skál og örbylgjuofn í 45 sekúndur, hrærið síðan. Ef caramels eru ekki bráðnar, örbylgjuofn í 30-45 sekúndur til viðbótar, eða þar til þau bráðna þegar þú hrærir þau. Hrærið þar til karamellurnar og kremin eru alveg slétt.
- Hellið bræddu karamelluna í brauðpönnuna og haldið í kæli þar til hún setur um 20-30 mínútur. Eftir að karamellasettin eru fjarlægð skaltu fjarlægja það úr pönnu með því að nota filmuna sem handföng og skera það breidd-vitur í 10 jafna hluti.
- Takið eitt af karamellustykkjunum og rúlla því á milli lófa þína í reipi um 6 cm langur. Ýttu á toppinn á karamelluliðinu í toppinn á pretzel stönginni og vindið það í kringum stöngina og endar tommu eða tvo yfir botninn.
- Setjið karamellu-umbúðirnar á tilbúnum bakpokanum og endurtakið með eftir karamellum og pretzels. Kældu umbúðirnar á meðan þú bráðnar súkkulaði.
- Setjið súkkulaði sælgæti lagið í örbylgjuofn-örugg skál og örbylgjuofn þar til bráðnar, hrærið eftir hverja 45 sekúndur til að koma í veg fyrir þenslu. Hrærið þar til lagið er brætt og slétt.
- Dýptu karamellu-umbrúðu brjósti í bráðnu súkkulaði, og notaðu skeið til að hella bræddu súkkulaði yfir það og hjálpa þér að ná til hvers konar blettur. Hylja allt en botninn 1-2 "í pretzel stönginni. Þú ættir ekki að geta séð hvaða karamellu, en þú ættir samt að sjá snúningsformið. Dragðu botninn á pretzel gegn vör skálinni til að fjarlægja umfram súkkulaði.
- Setjið dýfðu pretzel aftur á bakplötunni. Stykkaðu hakkað hnetur eða stökk ef þú vilt það, en húðin er enn blaut. Endurtaktu með hinum eftirlíkingum.
- Setjið bakkann með dýfði í kæli til að setja súkkulaðið í um það bil 30 mínútur.
Geymdu karamellu-pakkað pretzel stengur í loftþéttum ílát í kæli.
Fyrir bestu smekk og áferð, þá koma þeim að stofuhita áður en þær eru notaðar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 154 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 2 mg |
| Natríum | 47 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 5 g |