Hvernig Montreal varð konungur í kryddblöndu er einhver að giska á, en kryddaframleiðandi McCormick hefur selt þessar blandar í mörg ár. Það eru líklega hundruð uppskriftir fyrir þetta krydd, en þeir eru allir byggðar á sömu hugmynd. Hiti og bragð án allra blóma kryddjurtanna af mörgum gömlum heimablandum.
Það sem þú þarft
- 2 msk svart pipar
- 2 msk paprika (ekki reykt)
- 2 msk sjó salt
- 1 msk hvítlaukur (kornað)
- 1 msk laukur (kornað)
- 1 matskeið cayenne pipar (notaðu minna eða slepptu ef það er valið)
- 1 msk kóríander
- 1 msk dill fræ
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni og geyma í loftþéttum umbúðum.
- Geymið á köldum, dökkum stað í allt að sex mánuði. Frábær fyrir allar sneiðar og stærðir af steik.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 10 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 2,095 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |