Þessi gula sumarpottari er uppáhald allt árið um kring, frábært fyrir máltíðir fjölskyldunnar á sumrin en einnig vinsælt fyrir kvöldverð, einkum í suðri.
Þú getur notað gula sumarskvass eða gert pönnukök með kúrbít eða annarri tegund af sumarskvass. Það er frábær leið til að nota kúrbít eða sumarskvass þegar þú ert að njóta góðs af náttúrunni frá garðinum þínum.
Kúrbít og sumarþyrping eru nokkrar af auðveldustu grænmetunum til að vaxa og þess vegna er það svo mikil á sumrin. Þú þarft nóg af uppskriftum til að nota það ef þetta er ástandið þitt. Ef einn af tækni þinni er að reyna að deila þeim með vinum, fjölskyldu og samstarfsaðilum, þá er tengill við þessa uppskrift.
Það sem þú þarft
- 2 bollar gult sumarþyrping, sneið
- 1/2 bolli majónesi
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1 stór egg, barinn
- 1 tsk sykur
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
- 1/4 bolli brætt smjör, skipt
- 3/4 bolli rifið Cheddar osti, skipt
- 2 msk smjör, skera í litla bita
- 2 msk. Brætt smjör
- 1/2 bolli mýtur brauð mola
- salt og pipar
Hvernig á að gera það
- Skerið sumarskvassið og bætið skvettunni við pottinn. Cover með einum tommu af vatni. Hitið á miðlungs hátt hita þar til það er soðið og mýkt, bæta við meira vatni eftir því sem nauðsyn krefur til að halda því frá því að standa á botninum á pönnu.
- Tæmdu leiðsögnina og blandaðu því.
- Smjör 1 til 1 1/2-quart gosdrykki. Hitið ofninn í 350 F.
- Í skál, blandið mashed leiðsögn með majónesi, hakkað lauk, barinn egg, salt, pipar, 2 msk af bræddu smjöri og 1/2 bolli af cheddar-osti.
- Skolið blönduna í tilbúinn grillpottinn.
- Stærðu pottinum með eftirstöðvar 1/4 bolli af rifnum osti.
- Kasta brauð mola með hinum 2 msk af bræddu smjöri; breiða út um ofninn.
- Bakið í 30 mínútur, eða þar til bubbly og ljósbrúnt.
- Berið fram heitt.
Þessi gryta er góður hliðarréttur sem sameinar sterkju og grænmeti til að þjóna með kjötrétti, sérstaklega kjúklingi. Ef þú ert að þjóna steiktum kjúklingi, brennt kjúklingi eða grilluðum kjúklingabringu, mun það para mjög vel. Það mun einnig para vel með grilluðum eða bakaðri fiski, þar á meðal laxi. A ferskur græn salat mun bæta við máltíðina.
Tilbrigði eru að bæta við hakkaðri rauðum paprikum eða grænum paprikum með lauknum, bæta við litlum litum og bragði þeirra. Þú getur kryddað það með því að bæta við líka chilies.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 496 |
| Heildarfita | 44 g |
| Mettuð fita | 19 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 229 mg |
| Natríum | 492 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 14 g |