Bananar Foster er Epic eftirrétt frá New Orleans. Venjulega borið fram með flambé á borðhliðinni og lokið með örlátu hjálp með ís, það er decadent og ríkulega bragðbætt námskeið sem venjulega er frátekið fyrir sérstakar tilefni. En ekki að hafa áhyggjur; Við höfum búið til franska ristuðu brauði morgunmatur eldavél útgáfa sem þú getur auðveldlega gert heima!
Með öllum sama ótrúlegu bragði af hefðbundnum ímynda eftirréttinum, en ætlað er að borða morgunmat, er þetta grillpottur frábær valkostur fyrir helgarbrunch eða fríið. Réttu bara þessa uppskrift saman um nóttina og skjóta henni í ofninn á jólamorgni og þú munt hafa dýrindis og heitt morgunverð fyrir alla að njóta meðan þú opnar gjafir!
Það sem þú þarft
- Karamellusíróp:
- 6 msk smjör
- 1 bolli brúnsykur
- 2 matskeiðar kornsíróp
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/4 tsk kanill
- Franska Toast:
- 2 miðlungs þroskaðir bananar (þunnt sneið, auk viðbótar bananar til að þjóna)
- Valfrjálst: 1/4 bolli dökk rommi
- 1 brauð Challah brauð (eða annað ríkt eða eggjabrauð, skera í teningur)
- 8 egg
- 1 1/2 bolli mjólk
- 2/3 bolli sykur
- 2 msk smjör (brætt)
- 1 1/2 tsk vanillu þykkni
- Klemma af salti
- Þeyttum rjómi til að þjóna
Hvernig á að gera það
- Í litlum potti sameina smjör, brúnsykur og kornsíróp til að gera karamellublanduna. Hrærið blönduna og hitið þar til sykurinn er alveg uppleystur og blandan byrjar að kúla, um 3-5 mínútur.
- Hrærið vanilluna og kanilinn í sykurblönduna og hellið síðan í 9 x 13 tommu bökunarrétt. Lagðu sneið banana ofan á sykurblöndunni. Þrýstu rommið yfir banana á þessum tíma, ef þú notar.
- Setjið kúrbökuna á toppinn á bananunum í jafnrétti.
- Haltu í eggjum, mjólk, sykri, bráðnuðu smjöri, vanilluþykkni og salti í miðlungsskál þar til það er alveg slitið.
- Helltu eggblöndunni yfir brauðbita. Ýttu niður á teninga þannig að þeir dýpka betur í eggblöndunni. Cover með álpappír og kæli í að minnsta kosti 5 klukkustundir, helst á einni nóttu.
- Þegar þú ert tilbúinn til að þjóna, hita ofninn í 375 F og taktu frönskum brauðristi úr kæli. Leyfðu frönskum ristuðu brauði á borðið meðan ofninn hitar.
- Bakið franskan ristuðu brauði, þakið 45-60 mínútur. Fylgstu með pönnu og athugaðu hvort eggblandan sé alveg soðin og ekki hlaupandi. Fjarlægðu álþynnuna síðastliðin 5-10 mínútur til þess að vera crunchy toppur.
- Fjarlægðu pönnuna úr ofninum og toppið með viðbótar karamellusírópi (hægt að framkvæma eða rétt eftir að þú hefur tekið það út úr ofninum), viðbótar sneiðum banani og þeyttum rjóma.
- Þú getur einnig flett pönnuna á hvolfi upp á disk svo að karamellískar bananar birtast efst. Þá efst með fleiri banana, þeyttum rjóma og karamellusírópi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 492 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 253 mg |
| Natríum | 218 mg |
| Kolvetni | 63 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 11 g |