Þarftu grunnbláberja muffinsuppskrift sem er fljótleg og auðveld að undirbúa? Þú hefur bara fundið það.
Fyrir mig, bláberja muffins verðskulda blettur meðal mest American af morgunmat þægindi matvæli. Það er bara eitthvað um bláberja muffins sem trumps alla aðra muffins (því miður, grasker muffins , þú veist ég elska þig líka), sérstaklega þegar gert heima. Þessi frábær einföldu uppskrift sameinar bara grunnatriði - egg, olía, mjólk, hveiti og sykur - til að búa til einfaldan heimabakað bláberja muffin. Ekkert meira, ekkert minna.
Eins og að gera heimabakað muffins? Skrunaðu niður fyrir nokkrar fleiri uppskriftir til að reyna.
Uppskrift með kurteisi í matarráðinu í hveiti.
Það sem þú þarft
- 1 egg
- 1/4 bolli eldunarolía
- 1/2 bolli mjólk
- 1 1/2 bollar hveiti
- 1/2 bolli sykur
- 2 tsk. lyftiduft
- 1/2 tsk. salt
- 1 bolli af bláberjum (ferskt eða frosið)
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 400 F.
- Sprautaðu botninn af 2 1/2-tommu muffinspönnu (venjulegur stærð) með kálfapoka sem ekki er festur eða heimabakað matarolía.
- Sláið eggi til froðu í litlum blöndunarskál. Þá sláðu í olíu og mjólk.
- Í sérstakri skál, sigtið saman öll þurrefni: hveiti, sykur, bakstur og salt, þá hrærið varlega í bláberjum. Setjið vel í miðju þessa blöndu og hellið í tilbúnu fljótandi innihaldsefni (olíu, mjólk og eggblanda).
- Blandið saman með gaffli þar til þurrt innihaldsefni eru vætt. Þetta ætti ekki að vera meira en 25 til 30 höggum. Muffin smjörið verður klumpur og það er allt í lagi.
- Notaðu ísskopa ef þú ert með einn, fylltu bolla í muffinspönnuna. Þetta mun mæla batterið jafnt fyrir hvern muffin. Fylltu hvern muffinsbolli örlítið meira en hálf full. (Reyndu að skopa aðeins einu sinni fyrir hvern bolla, bláberja muffins þín verða léttari og fluffier ef þú gerir það.)
- Bakaðu muffinsnum þínum í forhitaðri ofninum í 18 til 20 mínútur eða þar til gullbrúnt og muffins prófað með tannstöngli. Losaðu með spaða og snúðu út. Blueberry muffins, eins og allir heimabakaðar muffins, eru alltaf best þjónað heitt og ferskt út úr ofninum. Njóttu!
Kalsíum / Serving: 148
Næring: Einn muffin veitir u.þ.b. 148 hitaeiningar, 3 g prótein, 23 g kolvetni, 1 g trefjar, 5 g fitu (1 g mettuð), 18 mg kólesteról, 27 míkróg folat, 1 g járn, 190 mg natríum.
Fleiri einföldu heimabakaðar muffinsuppskriftir:
- Sótrar kartöflur muffins
- Lemon poppyseed muffins
- Grunnupplýsingar í heilum hveiti muffins
- Grasker haframjölmuffín
- Sugar-frjáls vegan trönuberjum muffins
- Veganhnetur muffins
- Vegan jarðarber banani muffins
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 135 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 20 mg |
| Natríum | 314 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |