01 af 06
Hvernig á að steikja grasker
Sugar Pie Grasker. Molly Watson Brennt grasker er ljúffengur og nærandi. Þú getur bætt því við bakaðar vörur , súpur, stews eða svipa upp heimabakað graskerbrún . Auk þess er frábær auðvelt að gera. Það eina sem þú þarft er framangreint grasker, hníf (til að halla graskerið), skeið (til að skúra út utanhúða), ofni, pönnu eða skipi af einhverju tagi og smá tíma.
Eins og með alla vetrarskvass, viltu velja grasker sem finnst þungt fyrir stærð þess.
Ert þú eyeing þessum risastóra sviði grasker piled upp fyrir Halloween að gera Jack O'lanterns? Hunsa þau. Algjörlega. Nema þú útskorir einn fyrir dyraþrep þína eða notar það á annan hátt sem skraut. Þeir eru alls ekki sætir og þú verður dapur ef þú reynir að nota einn í uppskrift.
Horfðu í staðinn fyrir sykurpé , rauða kúr , ostur , rouge vif d'étampes eða bláa hokkaido grasker ef þú ætlar að borða þá!
Þú munt líka vilja forskeyta ofn til 375F.
* Að leita að sneiðar eða stykki af steiktum graskeri í staðinn? Skoðaðu okkar uppskrift fyrir Spicy Sambal-Brennt grasker .
02 af 06
Skerið graskerinn í hálft
Grasker skera í hálft. Molly Watson Þú þarft stóran hníf og ákveðinn magn af styrkleika efri líkamans. Skerið graskerið meira eða minna í helmingi að vinna á annarri hliðinni á hvaða stilkur sem er enn fest við graskerinn.
Svo lengi sem þú getur örugglega stjórnað því, því stærri hnífinn, því auðveldara er að sprunga graskerinn í sundur.
03 af 06
Skerið út fræ
Scooping grasker. Molly Watson Notaðu stóran skeið til að hylja fræin og strangar "þörmum" úr halla graskerna. Ef þú ert með ice scooper, veit að það mun virka fallega fyrir þetta verkefni.
Ef þú ert svo hneigðist (og þú ættir að vera) skaltu vista fræin til að gera brennt fræ grasker.
04 af 06
Fáðu þá insides Clean
Grasker, fræ fjarlægð. Molly Watson Þú þarft ekki að vera brjálaður um það, en þú vilt líka að fjarlægja allar feitari, dekkri "þörmum" úr erfiðara, léttari litaðri graskerhúð.
Reyndar viltu vera svolítið brjálaður um það. Það er betra að skafa út of mikið frekar en of lítið.
05 af 06
Steiktu graskerinn
Hreinsaður grasker á blaði. Molly Watson Setjið hreinsaða graskerhelgina á léttu olíuðu bakinu eða bökunarplötu sem er fóðrað með perkamentpappír. Steikt í ofþensluðum 375F ofni (hitastigið er í raun alveg sveigjanlegt, hvar sem er í 350F til 425F sviðinu mun gefa ágætis árangur) þar til graskerhálfin eru nógu öflug til að gata auðveldlega með gaffli í gegnum skel. Það fer eftir stærð grasker helminga, þetta mun taka á milli 40 mínútna og 1 klukkustund.
06 af 06
Brennt grasker, tilbúinn til notkunar
Úthreinsa grasker. Molly Watson Láttu grasker sitja þar til það er kaldt nóg til að höndla. Notaðu síðan mikinn skeið til að hreinsa út sætan og kjörið eldað kjöt.
Brennt grasker er fullkomið til að þjóna mashed með smjöri, nota til að gera grasker súpa, eða whirling í grasker baka .
Ristað grasker frystar einnig fallega. Pakki í frystiskápu ílát (resealable plastpoki mun gera), fjarlægðu eins mikið loft og hægt er, innsigla og frysta í allt að sex mánuði í frysti sem fylgir ísskáp og allt að ári í frysti .