Waldorf salat dæmigerð inniheldur hakkað epli, sellerí og valhnetur í majónesi klæða og er borið fram sem hlið fat. Þessi samloka tekur salatið og setur það á milli tveggja stykki af rósínbragði til að gera frábæra og mismunandi samloku.
Þú getur notað niðursoðinn kjúklingur fyrir þessa uppskrift, eða keypt rotisserie kjúklingur og notaðu hnýtt kjúklingabringu. Þessi uppskrift er einnig góð leið til að nota upp eldaða kjúkling, hvort sem er létt eða dökkt kjöt. Ef þú ætlar að grilla eða broilja kjúkling fyrir kvöldmatinn skaltu elda auka brjóst eða tvö og vista það fyrir þessa uppskrift.
Bragðaðu þessa uppskrift eins og þú vilt. Mér finnst gaman að nota sinnep, en þú getur sleppt því og notað meira jógúrt eða majónesi. Sumir kryddjurtir sem voru ljúffengir í þessari uppskrift eru tíme, dragon og basil. Þú gætir líka notað rúsínur eða þurrkaðir rifsber í stað þurrkaðir trönuberjum.
Mér finnst gaman að nota Granny Smith epli í þessari uppskrift, en önnur skörpum borða epli mun gera. Eplan ætti að vera tart, ekki of sæt og hafa gott crunchy áferð. Aðrar tegundir sem myndu vera góðar í þessari uppskrift eru Crispin, Jónatan, Honeycrisp og Róm Beauty.
Þessi uppskrift er einnig hægt að gera með öðrum kjöti. Sumir fínt hakkað skinkur myndi vera ljúffengur, eða nota tæmd og flaked niðursoðinn lax eða túnfiskur. Þú gætir líka notað annað brauð, þó að ég tel að kanil rósín brauð bætir virkilega snjöllu við sælgæti og sælgæti.
Ef þú vilt setja þennan samloku í hádegismat , þá væri það betra pakkað saman. Setjið salatið í ílát og setu salatið í plastpokapoka. Brauð sneiðin ætti að setja í annan poka. Pakkaðu allt í einangraðri matreiðsluhólf með frystum gulu pakka. Þegar það er kominn tími til að borða hádegismat, setur matsalinn saman samlokuna og grafir í.
Það sem þú þarft
- 2 (12 eyri) dósir kjúklingur, tæmd, eða 2 bolla rifin soðin kjúklingur
- 1-2 hakkað Gróft Smith epli
- 1 bolli hakkað sellerí
- 1/2 bolli hakkað valhnetur
- 1/2 bolli þurrkaðir trönuberjum eða þurrkaðir kirsuber
- 1/2 bolli majónesi
- 2 matskeiðar látlaus jógúrt
- 2 matskeiðar hunang sinnep
- 2 tsk
- sítrónusafi
- 1/8 teskeið salt
- 8 sneiðar kanill rósín brauð
- blaða salat eða smjör salat
Hvernig á að gera það
Sameina kjúklinginn, Granny Smith epli, sellerí, valhnetur, þurrkaðir trönuberjum, majónesi, jógúrt, hunangsnap, sítrónusafi og salti í miðlungsskál og blandað vel saman.
Gerðu samlokur með brauði og salati. Hægt er að geyma kjúklingasalat uppskrift fylla í kæli í allt að tvo daga, þétt þétt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 540 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 103 mg |
| Natríum | 338 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 34 g |