Þetta einföldu eggsalatsteikamótextauppskrift er einfalt í undirbúningsaðferðinni og bragðinu. Þú getur notað þurrkaðar eða ferskar kryddjurtir, allt eftir hversu miklum tíma þú þarft að gera og eggin geta verið mjög soðin nokkrum dögum fyrirfram.
Það sem þú þarft
- 2 egg (hard-soðið, kælt eftir að sjóða til að koma í veg fyrir græna eggjarauða)
- 1 msk. Mayo eða Mayo val
- 1 msk. látlaus jógúrt
- 1 msk. Dijon sinnep
- 1 tsk. dill (hakkað eða þurrkuð)
- 1 tsk. hakkað eða ferskt steinselja
- Sea-salt og ferskur jörð
- svartur pipar , eftir smekk
- 4 sneiðar brauð (hvítt brauð er venjulega notað, en þú getur notað heilhveiti eða heilkornabrauð til heilbrigðara
- te samlokur .)
Hvernig á að gera það
- Mash egg, Mayo, jógúrt og sinnep með kartöflu masher eða gaffli.
- Hrærið í kryddjurtum og kryddjurtum.
- Dreifðu eggsalatinu á tvær sneiðar af brauði.
- Efstu á eggsalatinu með hinum tveimur sneiðum af brauði.
- Fjarlægðu skorpurnar og sneiðu samlokurnar tvisvar, skáhallt, til að búa til fjóra te samlokur úr hverjum stórum samloku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 166 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 209 mg |
| Natríum | 326 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 11 g |