Best Pecan Pie Uppskrift

Þessi uppskrift gerir fullkomið besta pecan-tjörnina. Með því er átt við jafnvæga sætan bragð, fullt af pönnuðum pecannum, og baka sneiðar fallega inn í köttur, útlit eins og myndir af pecanpotti í matreiðslubók.

Aðferðin er svolítið óvenjuleg, en það er ekki erfitt að gera.

Það sem þú þarft

• 9 "baka skel
• 1-1 / 2 bollar gróft hakkað pecans
• 1/3 bolli
• smjör
• 1 bolli pakkað brúnsykur
• 1/4 bolli sykur
• 1/4 teskeið salt
• 3 egg
• 1/2 bolli ljós kornasíróp
• 1 matskeið
• vanillu
• 1 bolli stór pecan helmingur

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 400 ° C. Setjið óskökuð skorpu í frysti þar til hún er tilbúin til baka. Þá lína baka skorpu með álpappír og baka þyngd eða þurrkaðir baunir. Bakið bakskelinu þar til það er sett, um það bil 5 til 6 mínútur.
2. Fjarlægðu filmuna og þyngdina og bökaðu 2 til 3 mínútur lengur þar til skorpan er að byrja að brúna á brúnum.
3. Um leið og baka skel kemur út úr ofni, minnkið ofn hitastig í 300 gráður.
4. Á meðan bráðna smjör í miðlungs potti. Fjarlægðu frá hita; Blandið saman í sykri og salti með vírahvíta þar til þau eru sameinuð. Sláðu í egg, einn í einu, taktu síðan í síróp og vanillu.

1. Setjið pottinn yfir mjög lágan hita. Skolið og hrærið stöðugt með vírvín þar til blöndunin er mjög heitt og þykknað um 6 til 7 mínútur. Þú verður að hræra stöðugt með whisk svo blandan eldist jafnt og eggin skrúfa ekki neðst á pönnu. Fjarlægðu úr hita og álagi í stórum skál með því að nota miðlungs möskvi (þetta er mikilvægt að fjarlægja eitthvað eldað egg!), Hrærið síðan hakkað pecann.
2. Hellið heitu pecanblöndunni í heitt pottaskorpu. Settu stóra pecan helminga ofan á fyllingu í skreytingar mynstur.
3. Bakið bökunni þar til miðjan er stillt en mjúkt þegar það snertir fingurinn og hreyfist örlítið þegar baka er varlega um 40 til 55 mínútur. Þú gætir þurft að ná yfir brúnir skorpunnar með filmu til að koma í veg fyrir ofbringa eða hylja toppinn af bikarnum með filmu svo að það verði ekki of brúnt.
4. Flyttu baka í víra rekki og látið kólna alveg, að minnsta kosti 5 klukkustundir. Best borðað innan 12 til 14 klukkustunda.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	598
Heildarfita	35 g
Mettuð fita	8 g
Ómettað fita	17 g
Kólesteról	133 mg
Natríum	75 mg
Kolvetni	69 g
Mataræði	4 g
Prótein	7 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)