Gæsla mjólkina fersk og gallaf
Hversu oft hefur þú náð í skápinn þinn til að uppgötva að hveitiið sem þú keyptir í síðasta mánuði er að skríða með galla? Eða lyktir duft? Í þessum tilvikum þarftu að kasta því út. En það eru leiðir til að koma í veg fyrir að vefjasýking og hveiti fara illa fram.
The galla sem við finnum í hveiti og öðrum kornum er kallað weevils. Kvennaveggarnir leggja reyndar egg í kornkjarna og á milli eins og fimm mánuðum síðar lítur eggið út.
Svo ef þú finnur þessar galla í hveiti þínu, eru líkurnar á því að eggin voru þar áður en þú keyptir það. Sem betur fer munu nokkrar einfaldar ráðstafanir hjálpa til við að koma í veg fyrir galladeyfingar, auk þess að halda hveiti ferskum og varir í sjö mánuði.
Hvernig á að koma í veg fyrir
Með því að nota rétta ílátið og setja hveiti á réttum stað geturðu forðast að viðbjóðslegur uppgötvun hrollvekjandi skriðdreka í pokanum af hveiti, svo og óhreinum lyktinni (raka veldur því að hveitið rennur út). Allt sem þú þarft er traustur, plastpokar úr matvælum og matvöruflokkum með loki sem finnast á netinu eða í verslunum, frystinum og köldum, dökkum blettum. Fylgdu þessum skrefum fyrir ferskan hveiti í hvert skipti:
- Setjið ílátið af hveiti í sterkum, matvæla plastpoka. Ef hveitapokinn er pakkaður í pappír skaltu setja allan pokann í plastpokapláss.
- Fjarlægðu umfram loft úr pokanum og innsiglið þétt.
- Frystið hveiti í tvo daga-48 klukkustundir - til að drepa weevils eða skordýr egg í hveiti.
- Hellið hveiti í plastílát í matvörum með þéttum loki. Haltu á köldum, dökkum stað til að koma í veg fyrir að skordýr komist í hveiti og til að koma í veg fyrir að sólarljósi spilla hveiti.
Gagnlegar Viðbótarupplýsingar
Ef þú ert enn á varðbergi gagnvart ferskleika hveitisins, getur þú tekið auka varúðarráðstafanir með því að taka það skref lengra.
- Haltu hveiti í kæli til að koma í veg fyrir spillingu.
- Geymið geymsluplássið þitt til að koma í veg fyrir skordýrskemmdir.
- Frystu margar 5 pundar töskur af hveiti sig og geyma í matvörum úr plastpottum með þéttum hettu.
Hefur þú galla?
Ef þú ert ekki viss um að hveiti þitt sé smitað með weevils og vilt vita áður en þú fylgir einhverjum ofangreindum leiðbeiningum, þá er auðveld leið til að greina hvort þú ert með hveiti. Fyrst skaltu leita að sandi-eins efni á efri hveiti. Ef þú sérð brúnt ryk á yfirborðinu þýðir þetta að hveitiið hefur maur. Þó að weevils séu svo lítil og lituð að þeir geta farið undetected, þeir hafa brúnt fætur. Svo það sem þú sérð er söfnun dauðra og lifandi bugs ásamt úrgangi þeirra. Ef þú ert enn ekki viss skaltu nudda klípið af hveiti á milli fingranna. Ef það eru weevils mun það gefa af sér minty lykt.