Þessi bragðgóður gufubað í Mexíkó-stíl mun örugglega verða fjölskylda uppáhalds. Þetta er frábært pottur til að baka fyrir fjölskyldu máltíð. Eða taktu það með þér í kvöldmat.
Sjá einnig
Crock Pot Beef Enchilada Casserole
Tex-Mex Mac 'n Ostur
Það sem þú þarft
- 1 til 1 1/2 pund lean nautakjöt
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1 getur (um 10 únsur) rauð enchilada sósa
- 1 dó (10 1/2 únsur) þéttur krem sveppasúpa
- 1 dós (10 1/4 úns) rjóma kjúklingasúpa
- 1 getur (4 únsur) hakkað grænn chile papriku
- 1 bolli mjólk
- 1 hvítlaukshvítlaukur, hakkað
- 1 pakki (um 7 únsur) tortillaflís, gróflega smelt
- 8 aura rifinn Cheddar ostur eða Mexican ostur blanda
- 1 dós (4 únsur) hakkaðir þroskaðir ólífur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Smyrðu ferskt 9-til-13-á-2-tommu bakrétt.
- Í stórum skillet, brúnt nautakjöt með lauknum; fjarlægðu úr hita og holræsi af of miklu fitu. Bætið chili sósu, súpur, hakkað chile papriku, mjólk og hakkað hvítlauk; blandað vel.
- Í undirbúnu baksturskúrnum, lagið helmingur af gróflega krummuðum tortillaflögum; toppur með helmingi af nautakjötsblöndunni og helminginn af osti.
- Lag með eftirkrumpuðum tortillaflögum, eftir það sem eftir er af kjötblöndu.
- Stykkðu eftir osti og hakkað svörtum ólífum ofan á toppinn.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 35 til 40 mínútur.
Látið standa í 10 mínútur áður en það er borið.
Þjónar 6 til 8
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 751 |
| Heildarfita | 54 g |
| Mettuð fita | 28 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 184 mg |
| Natríum | 663 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 35 g |