Quinoa með Pasta sósu og osti uppskrift

Quinoa með pasta sósu er fljótleg og auðveld máltíð sem líður eins og heilbrigðari valkostur við stóra skál af pasta og sósu.

Þegar þú þarft að fljótt fá mat á borðið fyrir fjölskylduna þína, þá er það að fara í kvöldmat. Það er líka frábært upphitun í hádegismat næsta dag.

Þessi einfalda uppskrift er hægt að skreyta á ýmsa vegu. Gerðu pottinn af quinoa og sósu og í sérstakri sæng, sauté grænmeti eins og papriku, sveppir og kúrbít. Þegar þú vilt kjöt skaltu bæta við soðnum og tæmdum ítalska pylsum eða nautakjöti eða kalkúnum.

Stór handfylli af hakkaðri ferskum kryddjurtum (eins og basil, oregano eða steinselju) bætir einnig við tonn af bragði.

Fljótur Staðreyndir Um Quinoa

• Það er áberandi "KEEN-WAH."
• Quinoa er þurrkað fræ sem hefur verið ræktað í þúsundir ára í Suður-Ameríku.
• Það hefur hæsta próteininnihald allra korns og er talið heill prótein.
• Bragðið er vægt og örlítið ferskt og áferðin er mjúk og bara smá seig.
• Quinoa er glútenfrjálst.

Tegundir Quinoa

• Algengasta tegund quinoa er hvítur. Hins vegar muntu einnig sjá rautt, svart eða blandað quinoa seld á mörkuðum. Bragðið er yfirleitt það sama, sama liturinn. Hins vegar getur rauð og svart quinoa verið örlítið earthier, nuttier bragð miðað við mild hvítt quinoa.
• Rauður og svartur quinoa getur einnig haft örlítið sterkari áferð og tekið nokkrar mínútur að elda en hvítur quinoa.
• Notkun rautt eða svart (eða blanda af rauðum og svörtum) quinoa getur bætt við auga-smitandi lit á salati .

Það sem þú þarft

• 1 bolli quinoa (ósoðið, hvítt)
• 2 bollar vatn
• 2 til 3 bollar pasta sósa (eða meira eftir smekk)
• 1 bolli parmesan (eða annar hörð osti, rifinn eða meira eftir smekk)

Hvernig á að gera það

1. Skolið Quinoa ef pakkningin gefur ekki til kynna að það sé fyrirfram skolað. Skolandi quinoa fjarlægir náttúrulega planta efni sem eru skaðlaus en geta valdið bitur bragð í quinoa. Notaðu fínn möskva silfur, þannig að þú missir ekki smá smákorn fræ niður í holræsi.
2. Í djúpum potti, taktu vatnið og quinoa í sjóða. Lærið hitann þannig að vatnið sé látið líma og hylja pottinn.
3. Bætið 12 til 15 mínútur. Ef vatn er enn í pottinum, taktu það af (aftur, notaðu fínn möskva).

1. Í sömu pottinum skaltu bæta pasta sósu. Hrærið vel. Bæta við fleiri sósu eftir smekk, ef þörf krefur. Kláraðu aðra 1 eða 2 mínútur með lokinu af og hrærið stundum þar til sósu er hituð.
2. Slökktu á hitanum og láttu Quinoa hvíla í 5 mínútur (með lokinu á pottinum).
3. Til hverja skál af quinoa og pasta sósu, bæta við örlátur magn af rifnum osti.
4. Til að bæta við enn meira bragði í fatinu skaltu íhuga að borða quinoa og tómatsósu með sautéed grænmeti, soðnum og tæmdum ítalska pylsum, nautakjöti eða jurtum og / eða ferskum kryddjurtum.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	231
Heildarfita	10 g
Mettuð fita	4 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	21 mg
Natríum	1.120 mg
Kolvetni	24 g
Mataræði	4 g
Prótein	12 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)