Þessi hvítlaukur, hvítlaukur, er frábært dæmi um hvernig bragðefni í Asíu virkilega auka þennan fisk. Ef þú ert að leita að fljótlegan, auðveldan og ljúffengan laxuppskrift, gefðu þessu tilraun.
Gerir 2 skammta af hvítlaukur Ginger Basil lax
Það sem þú þarft
- 1 matskeið
- ferskur engifer (hakkað)
- 2 negull hvítlaukur (mulið)
- 1/4 bolli hrísgrjón edik
- 2 matskeiðar brúnsykur
- 1/2 tsk heitt chili sósa
- 1 tsk sojasósa
- 1/4 bolli vatn
- 2 matskeiðar basil (hakkað)
- 2 (sex únsur) miðju-skera laxflök
- Dash salt (eða smekk)
- 1 matskeiðar jurtaolía
Hvernig á að gera það
- Bætið öllum innihaldsefnum, nema lax og olíu, í litla skál og blandið saman til að sameina. Ræktu báðar hliðar laxsins með salti.
- Bætið grænmetisolíunni í non-stokkur pönnu og forhitaðu á miðlungs hátt logi. Þegar það er heitt skaltu elda laxinn í um 4 mínútur á hlið. Í síðustu mínútu að elda, hellið sósu í pönnuna. Sósurinn mun þykkna, og eins og það gerir skeið yfir laxinn til að gljáa.
- Slökktu á hita, flytðu laxinn á disk og þrýstu með þykknu sósu.