Þessi uppskrift er frábær leið til að nota skinka , og það er dýrindis blanda af bragði. Cheddar osti sósan er blandað með soðnu pönnu, hægelduðum skinka, baunir og kryddjurtum til að búa til gómsætan pott, bökuð að fullkomnun með smjöri mola. Berið fram þetta bragðgóður pönnukök með pönnuðu salati fyrir fullan og ánægjulegan máltíð.
Það sem þú þarft
- 3 bollar (12 aur) penne pasta
- 1 1/2 til 2 bollar frystar baunir (þíða)
- 6 msk smjör (deilt)
- 3 grænn laukur (þunnt sneið)
- 2 msk ferskt steinselja (hakkað)
- 1/2 tsk hvítlaukur (fínt hakkað)
- 5 matskeiðar
- hveiti
- 3 bollar mjólk
- 2 bolla skinka (hægelduðum)
- 2 1/2 bollar
- cheddarostur (um 12 aura, skipt)
- Yfirfylling:
- 1 1/2 bollar
- breadcrumbs *
Hvernig á að gera það
- Spray 3-quart bakstur fat með nonstick elda úða eða létt fitu með smjöri.
- Hitið ofninn í 350 F.
- Í stórum potti, eldið penne pasta í sjóðandi saltuðu vatni eftir pakkningaleiðbeiningum. Hreinsið í kolsýru og skolið með heitu vatni.
- Í potti eða saute pönnu, bræða 4 matskeiðar af smjöri. Bætið grænu laukunum, steinselju og hvítlauk. elda, hrærið, í 1 mínútu. Bætið hveitiinu og eldið, hrærið, í 1 mínútu.
- Hrærið í mjólk og eldið, hrærið þar til þykknað er. Bætið skinkunni og 2 bollum af rifnum osti og eldið, hrærið þar til osturinn er bráðinn og sósu er heitt og bubbly.
- Setjið þurrkaða pasta og baunir í sósu, blandið vel saman og hita í gegnum.
- Skeið í bökunarréttinum. Stökkva með 1/2 bolli af cheddarosti.
- Bræðið hina 2 msk af smjöri og kasta með breadcrumbs . Stráið yfir rifið ostlagið.
- Bakið í u.þ.b. 30 mínútur, þar til mola er brúnt og potturinn er heitt og bubbly.
Athugið: Til að elda baunirnar með pasta, bæta frystum baunum við pasta á síðustu 2 mínútum af eldunartíma og bætið 2 mínútur við eldunartímann. Tæmdu pasta og baunir saman og skola með heitu vatni.
* Fyrir brauð mola, rífa nokkrar sneiðar af brauði og settu í matvinnsluvélina; púls þar til þú ert með mjúkan mola. Notaðu daggömu brauð, croissants eða loðnu rúllur, gerðu mola og frysta þá fyrir glerplöntur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 773 |
| Heildarfita | 41 g |
| Mettuð fita | 22 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 110 mg |
| Natríum | 910 mg |
| Kolvetni | 68 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 33 g |