Þessar ljúffengu svínakjöt eru auðvelt að undirbúa og elda á eldavélinni. Berið fram kryddjurtakjöt með kryddjurtum, kartöflum eða hrísgrjónum pilaf og spínati, eða veldu uppáhalds grænmetishliðina þína. Einnig er hægt að nota rafmagnssetja til að elda þessar svínakjöt.
Það sem þú þarft
- 2 matskeiðar
- ólífuolía (extra virgin)
- 1 miðlungs laukur (skera)
- 4 svínakjöt (beinin)
- Skreytið: salt og pipar
- 4 msk
- hveiti (allur tilgangur)
- 3 hvítlaukshnetur (fínt hakkað)
- 1 msk steinselja (heaping, hakkað)
- 1 tsk blaða salía (þurrkað)
- 1/2 tsk blaða timjan (þurrkuð)
- 1/2 tsk rósmarín (þurrkað)
- 1 bolli kjúklingabirgðir
- 1 msk smjör
Hvernig á að gera það
- Hita ólífuolía í stórum skillet eða sauté pönnu yfir miðlungs hita. Setjið lauk og sautið, hrærið þar til það er brúnt létt.
- Styrið svínakjöt með salti og pipar og rykið með hveiti. Bætið svínakjötunum í pottinn og brúnt á báðum hliðum, um 4 mínútur á hvorri hlið.
- Bæta við hvítlauk, kryddjurtum, kjúklingabjörn og smjöri; draga úr hita í lágt, kápa og látið gufa í 25 mínútur. Ef svínakjöt eru mjög þykk, látið gufva í 5 til 10 mínútur lengur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 655 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 141 mg |
| Natríum | 669 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 49 g |