Þurrkaður svínakjöt er uppáhalds suðurbrúnt fylling og oft gerður með sósu með grillið. Þetta dreginn svínakjöt er bragðgóður og sterkur, þökk sé smáflís í sósu. A keypt grilla sósa gerir þetta fat mjög auðvelt, og auka hita frá niðursoðinn flísapípu setur það fullkomlega.
Dragðu svínakjöt er tilvalin crock pottur fat-svínakjöt rassinn eða öxlin verður svo blíður eftir nokkra klukkustunda matreiðslu að hægt sé að draga það í sundur með tveimur gafflum. Berið fram þessa bragðgóða svínakjöt á ristuðu borðum til að uppfylla fjölskyldu máltíð sem þú munt gera aftur og aftur.
Það sem þú þarft
- 1 svínakjöt eða öxl, beinlaus, um 3 pund
- Salt og pipar
- 1 matskeiðarolíaolía
- 1 1/2 bollar gróft hakkað laukur
- 1 flösku (18 únsur) hickory grill sósa, eins og Eye Bull eða uppáhalds vörumerkið þitt
- 2 stórar niðursoðnar flísaprænur í adobó sósu (fínt hakkað með um 1 matskeið af adobó sósu)
- 2 tsk Worcestershire sósa
Hvernig á að gera það
- Fjarlægðu nettið úr svínakjötunum og skera í tvennt. Styrið allt með salti og pipar.
- Í stórum skillet, hita olíuna yfir miðlungs hita.
- Brenna svínakjöt á öllum hliðum í olíunni; Flyttu svínakjötið í hæga eldavélinni og haltu olnunni í pönnu.
- Brennið laukunum í sömu olíu í pottinum og sendið síðan í hæga eldavélina.
- Sameina grillið sósu, chipotle papriku með Adobo og Worcestershire sósu í skál eða mæla bolli; hella yfir svínakjöt og lauk.
- Coverið og eldið á hátt í 4 1/2 til 6 klukkustundir, eða þar til svínakjöt er auðveldlega rifið með tveimur gafflum.
- Fjarlægðu svínakjötið í stóra skál. Notaðu tvær gafflar, hrærið svínakjöt.
- Ef vökvi í crockpot er mjög þunnur, flytjið það í pott og látið sjóða í 5 til 7 mínútur til að draga úr og þykkna nokkuð. Hellið vökvann aftur í hæga eldavélina; Bæta við rifnum svínakjöti og haltu áfram að elda á lágu í um það bil 20 til 30 mínútur lengur.
- Berið hveitið svínakjöt á steiktum ristuðum röltum með coleslaw og bakaðar baunir , ásamt makkaróni og osti , kartöflu salati eða uppáhalds hliðum þínum fyrir grillið.
Viðbótarupplýsingar Pulled Pork Uppskriftir
Þegar þú hefur tekist að átta sig á hversu auðvelt það er að gera munnvatnssveifluðu svínakjöt, verður þú að uppgötva nýjan hóp uppskriftir . Þetta ofn dregið svínakjöt grill uppskrift tekur aðeins þrjár klukkustundir eða svo í ofninum, sem leiðir til klassískt dregið svínakjöt fat. Norður-Karólína dreginn svínakjöt notar ediksstöðu í stað grillaðsósu og ofn-steikað svínakjöt öxl með eplasafa er hægt að elda í ofninum með lauk og eplasafa þar til útboðið er gott og ljúffengt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 550 |
| Heildarfita | 27 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 161 mg |
| Natríum | 825 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 45 g |