Ef þú ert að reyna að skera niður kolvetni, spaghettí leiðsögn gerir frábæra pasta skipti. Vegna þess að það er grænmeti er áferðin svolítið öðruvísi en það hefur góðan, mildan bragð og sósan er enn stjarnan.
Kryddaður nautakjöt og tómatasósa gera þetta spaghettí sólsettaborð með fullan máltíð. Spaghettí leiðsögnin er skipt í þræðir og síðan bakað með nautakjötsósu og Cheddar osti.
Notaðu jörðina kalkúnn eða ítalska pylsuna í staðinn fyrir nautakjöt, ef þess er óskað. Sjá ábendingar og afbrigði undir uppskriftinni.
Ef þú ert ekki að telja kolvetni, þjónaðu þetta fat með crusty brauð og kasta salati .
Það sem þú þarft
- 1 lítill spaghettí leiðsögn
- 1/2 bolli vatn
- 1 pund nautakjöt
- 1/2 bolli laukur (hakkað)
- 1/2 bolli rauð papriku (hakkað)
- 1/4 bolli græn paprika (hakkað)
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1 14,5 únsur getur sneið tómötum (með vökva)
- 1/2 tsk blaða oregano
- 1/4 teskeið salt
- 1/8 tsk pipar
- 2 1/2 bollar rifið Cheddar ostur (
- skipt )
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 °.
- Skerið spaghettíhvellið í hálft á lengd og hreinsið fræ, skrap með skeið til að fá allt umfram trefjar.
- Setjið spaghettí leiðsögn, skera hlið niður, í bökunarrétti; Bætið vatni við bökunarréttinn. Cover og baka spaghettí leiðsögn í ofþensluðum ofni í um það bil 30 mínútur, eða þar til spaghettí leiðsögnin er mjúk og auðveldlega göt með gaffli.
- Þegar leiðsögnin er svalt nóg til að höndla, hristu út "spaghettí" strengina með gaffli. Setjið leiðsögnin í skál og settu til hliðar.
- Á meðan, í stórum skillet eða saute pönnu yfir miðlungs hita, elda nautakjöt, laukur, rauður og grænn pipar og hvítlaukur þar til kjötið er ekki lengur bleik og grænmeti er útboðið. Afrennsli fitu; Bæta við tómötum, oregano, salti og pipar. Hrærið spaghettí súlurnar. Haltu áfram að elda og hrærið varlega í u.þ.b. 2 mínútur, eða þar til vökvi frásogast.
- Setjið blönduna yfir í léttfituðu 1 1 / 2- til 2-quart gryta; Hrærið í 1 1/2 bollar af rifnum Cheddar osti. Bakið við 350 ° í 25 mínútur.
- Stykkið eftir 1 bolli af Cheddar osti og eldið í 5 mínútur lengur eða þar til osti er brætt.
Ábendingar og afbrigði:
- Skiptu jörðinni nautakjöti með kalkúnni eða lausu ítalska pylsum.
- Bætið við um 1/2 teskeið af mylduðum rauða piparflögum til sósublöndunnar fyrir hita, ef þess er óskað.
- Notið mylja tómatar í stað þess að sneiða fyrir mýkri sósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 645 |
| Heildarfita | 43 g |
| Mettuð fita | 23 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 168 mg |
| Natríum | 739 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 48 g |