Þetta gamaldags tómatarbakki gerir góða hádegismat eða brauðrétt, eða þjóna því sem hliðarrétt. Notaðu ferskt rifað Parmesan-ostur fyrir besta bragðið.
Það er stórt uppáhald í suðri, og stórkostlegur leið til að nota tómatar ferskur frá garðinum!
Það sem þú þarft
- 1 9 tommu baka skorpu (unbaked)
- 2 matskeiðar
- hálf og hálft (eða ljós krem )
- 4 bollar sneið fyrirtæki þroskaður tómötum
- 1 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
- 1/4 til 1/2 teskeið þurrkað blaða basil
- 1/3 bolli majónesi
- 1/3 bolli ferskur rifinn parmesanostur
- 1 stór hvítlaukshvítlaukur (smashed og fínt hakkað)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 ° F.
- Lína 9 tommu baka disk með sætabrauð; flauta brúnir og bursta skel létt með uppgufaðri mjólk eða léttri kremi. Prjónið allt með gaffli.
- Settu blað af filmu (eða perkment pappír) yfir botninn og hliðar baka deigið.
- Fylltu bökuna um hálfa veginn með bitaþyngd eða þurrkaðir baunir. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir kúla af sætabrauðinu eins og það bakar.
- Bakið kökunni við 375 ° F með filmunni og þyngdinni þar til baka byrjar bara að sýna lit, um 15 mínútur. Fjarlægðu baka og fjarlægðu filmuna og þyngdina.
- Snúðu baka skorpunni í ofninn og bökaðu í 5 mínútur lengur. Fjarlægðu í rekki.
- Dragðu hitastigið niður í 350 ° F.
- Fylltu hálfbökuðu baka skelina með sneiðum tómötum; stökkva með salti, pipar og basil.
- Í litlum skál sameinast majónes, Parmesan-ostur og hakkað hvítlaukur; dreift jafnt yfir lagið af tómötum.
- Bakið við 350 ° í 35 til 45 mínútur, eða þar til tómatar eru soðnar og baka skorpu er brúnt.
Þér gæti einnig líkað
Tómatós Uppskrift frá móður mínum
Easy Ham og Fresh Tomato Quiche
Grænmetiskeið með tómötum, sveppum og osti
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 186 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 11 mg |
| Natríum | 667 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |