Þetta er frábær ávaxta- og tómatarbakki með sósu fyrir svínakjöt og kjúkling sem mun bæta við sætum og sterkum athugasemdum við grillað kjöt.
Það sem þú þarft
- 2 pund apríkósur (pitted og halved)
- 3 stórar tómatar (helmingur)
- 3 bollar
- púðursykur
- 2 bollar eplasafi
- 1/2 bolli, þurr hvítvín
- 1 lítill sætur laukur (hakkað)
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2 msk sojasaus
- 2 tsk heitt sósa
- 2 tsk Dijon sinnep
Hvernig á að gera það
- Setjið allt innihaldsefni í stórum pottum og láttu sjóða.
- Dragðu úr hita og látið gufa í 1 1/2 til 2 klukkustundir.
- Þegar sósa hefur minnkað, þenja í gegnum sigti.
- Notið strax eða geyma í loftþéttum ílát í kæli í allt að 1 viku eftir undirbúning eða í frysti í 3-4 mánuði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 50 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 49 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |