Þessar kartöflur skinn eru auðvelt að festa og létt. En ekki hika við að bæta við nokkrum rifnum cheddarosti í kartöfluhúðina eða bæta við nokkrum steiktum beikoni.
Örbylgjuofnabakaðar kartöflur gera þetta fyrirrétt hratt og auðvelt að undirbúa. The appetizer er fyrir 2 manns, en það getur auðveldlega verið upplýst til að gera fjölskyldu snarl.
Auðvelt kartöflaskinn er broiled með smá smjöri og sneiðum ristum. Notaðu smjöri bragðbætt úða og létt sýrðum rjóma til að gera þetta appetizer lægra í fitu.
Þessar kartöfluhlífar eru tiltölulega lágir í fitu en hægt er að bæta við nokkrum rifnum cheddar eða litlum fitu osti ásamt scallions.
Sjá einnig
Skrítið kartöfluhúð með sýrðum rjóma og bökur
Bakað kartöfluhúð með osti og beikoni
Það sem þú þarft
- 1 stór kartöflu (ristill)
- Valfrjálst: ólífuolía
- salt eftir smekk (kryddað)
- svartur pipar eftir smekk
- 2 matskeiðar scallions (hakkað)
- 2 matskeiðar sýrður rjómi (venjulegur eða minnkaður fitu)
Hvernig á að gera það
- Þvoið kartöfluna og nudda með ólífuolíu, ef þess er óskað. Prettu kartöfluna á nokkrum stöðum með gaffli til að leyfa gufu að flýja. Örbylgjuofn kartöflunnar á 100% afl í um það bil 8 til 12 mínútur, eða þar til gaffalboð. Fjarlægðu úr ofni eftir bakstur; settu í filmu og látið standa í 5 til 10 mínútur.
- Afgreiða kartöfluna og skera í hálft á lengd. Látið kartöflu kólna þar til hægt er að meðhöndla það. Skerið varlega inní kartöfluna út, ekki skafa alla leið í húðina (farðu smá kartöflu um brúnirnar og neðst). Setjið skrapuna og geyma í kæli fyrir annan máltíð, ef þess er óskað.
- Hitið broilerið og úða litlum bakpönnu með eldunarúða.
- Árstíðaskinn með kryddaðri salti og pipar. Stytið sneiðskífur á hvert og eitt. Setjið kartöfluhúðin í tilbúnu pönnu.
- Látið kartöfluhúðuina létt með smjöri bragðbættri úða eða hylja með smásmeltu smjöri. Setjið undir broiler þar til það er gullbrúnt.
- Fjarlægðu kartöfluhúðina úr broileri og dreiftu með 1 matskeið af sýrðum rjóma. Berið fram heitt.
Svipaðir uppskriftir
Steiktur kartöfluhúð með toppings
Fyllt bakaðar kartöflur með beikoni og Cheddar osti
Hvernig á að gera fullkomna bakaðar kartöflur
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 164 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 7 mg |
| Natríum | 170 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 4 g |