A Savory Spread sem tærir lýsingu
Vegemite er matvæli sem þú elskar eða hatar. Það virðist ekki vera miðgildi með þessum dökkbrúna bragðmiklar útbreiðslu sem fannst í Ástralíu árið 1922. Flestir Aussies elska það og gera það mest helgimynda ástralskra matvæla.
Hvað er í Vegemite?
Vegemít er þykkt líma notað sem brauðbreiðsla úr gerframleiðslu bragðbætt með sellerí, lauk og önnur innihaldsefni. Það er nánast feitur, sykurlaust og grænmetisæta, en það er ekki glútenfrítt.
Hvernig það smakar
Vegemite er keypt bragð og einn sem ósannarlega lýsir lýsingu. Ef ýta kemur til að skjóta, er best að lýsa því að hafa saltan bragð með lúmskur biturð. Ónýttir ættu að reyna það í litlum skömmtum í fyrstu.
Hvernig það er borðað
Venjulega er það dreift létt á ristuðu brauði eða kex með smáum smjöri. Það er einnig hægt að dreifa á ristuðu brauði með osti sneiðar eða avókadó eða dreifa á ristuðu brauði til að gera Vegemite hermenn fyrir Dippy Egg og er stundum notað til að smakka súpur birgðir. Og þá eru þeir sem bara vilja borða það með skeiðinu beint úr krukkunni.
Þó að margir Nýja-Sjálandsmenn eins og Vegemite, hafa þeir tilhneigingu til að vilja Marmite sem er svipað í smekk en örlítið sætari.
Saga
Dr. Cyril Callister, efnafræðingur hjá Fred Walker Company, sem síðar varð Kraft Foods Limited, þróaði Vegemite sem hélt matvöruverslunarskálum árið 1923. En það var ekki fyrr en árið 1939 þegar það náði með almenningi og fékk opinberan vörusamning frá British Medical Association.
Læknar byrjaði jafnvel að ávísa því fyrir innihald B-vítamíns.
Árið 1942 var Vegemite svo fastur í australskum hjörtum og gómum, það þurfti að vera rantað til þess að mæta kröftugum kröfu um það af hernum á síðari heimsstyrjöldinni.
Kraft gaf út "Happy Little Vegemite" jingle í útvarpinu árið 1952 sem lögun börn sem syngja um jákvæða heilsufarið af því að borða Vegemite fyrir "morgunmat, hádegismat og te". Tveimur árum seinna lék lagið í sjónvarpi og heldur áfram að vera í auglýsingum Vegemite til þessa dags.
Vegemite Staðreyndir
- Samkvæmt Vegemite félaginu er vara þeirra ríkur í B vítamínunum (þíamín B1, ríbóflavín B2, níasín B3 og folat). 5 g skammtur skilar 25% af ráðlögðu daglegu inntöku ríbóflavíns og níasíns og 50% af RDI folíums.
- Vegemite inniheldur engar gervi litir eða bragði og er vottað halal og kosher.
- Vegemít er ekki glútenlaust.
- Í mistökum viðleitni til að auka sölu breytti Vegemite stuttlega nafninu sínu árið 1928 í "Parwill."
- Í 80 ár hefur upprunalega uppskriftin fyrir Vegemite haldist næstum óbreytt.
- Árið 1999 varð Vegemite laus í plaströrum, svipað tannpasta rör, sem auðveldar flutning.
- Vegemite kynnti minni saltútgáfu árið 2014.
- Árið 2008 framleiddi Kraft Foods 22 milljónir jarðar af Vegemite í Port Melbourne framleiðslustöðinni.