Súpa í brauðskál - eins og á uppáhalds veitingastaðnum þínum!
Þú hefur séð brauðskál á uppáhalds veitingastöðum þínum - skálar úr brauði og fylltir með pylsu heitum súpum og stews! Þegar ég sá þetta fyrst, hélt ég að það væri svo einstakt! Nú, þegar ég þjóna gestum mínum með súpu eða plokkfiski sem aðalrétt, þá þjóna ég því í brauðskál. Hér er það sem þú þarft að gera þitt:
- hringlaga brauð (þú munt líklega finna súrdeig og ítalska í hjarta kringum form)
- ólífuolía til að bursta
- basta bursta
Hvernig á að borða brauð
- Hitið ofninn í 350 gráður. Skerið u.þ.b. 1/2 tommu af toppi brauðsins með serrated hníf. (Þetta fer eftir stærð brauðsins)
- Fjarlægðu brauðið innan frá, sem gerir það holt. Skildu um 1 1/2 tommu þykkt á innanhúss.
- Notaðu grjótbursta þína, burstaðu ólífuolía á innan við brauðskálina. Þetta skapar innsigli og tryggir hvað sem þú setur í brauðskálið ekki leka út.
- Bakið brauðskál á bakplötu í 15 mínútur, þar til gullið er innanhúss. Fjarlægðu úr ofni, fylltu með viðeigandi súpu eða plokkfiski og þjóna!
Gaman hugmyndir fyrir brauðskál
Fyrir persónulegar skammta af dips og sósum eins og hummus , gerðu brauðskál úr litlum matarrúlum .
Þú getur líka vistað efst, bursta ólífuolía undir, bökaðu með skál og borðið brauðskál með "loki"!
A brauðskál er líka skemmtileg leið til að þjóna salati, sérstaklega fatoush . Næstum eins og uppáhalds flatbrauðsalat þitt við delíuna.