Shawarma er lítið stykki af himni hérna á jörðinni. Shawarma er mikið eins og gyro , eins og taco, en svo öðruvísi á margan hátt.
Svo, hvað er Shawarma?
Shawarma er þunnt sneiðskurð af kjöti, eins og kjúklingur, nautakjöt, geit, lamb og stundum kalkúnn, rúllaði í stóra hluta flatbread eða pita sem hefur verið gufað eða hitað.
Inni í pítunni er bætt við matvæli eins og hummus, tahini , súrum gúrkum, grænmeti og jafnvel frönskum kökum.
Hugsaðu um shawarma sem taco eða burrito í Mið-Austurlöndum.
Hvernig Shawarma er búið
Rauður kjöt er sett á stóra, snúninga keilur. Eins og það snýst, er kjötið soðið með hitaafli sem er staðsett á bak við raunverulega keiluna.
Kjötið fellur hægt niður eða er skurður í köku með kokki með stórum hníf. Það getur tekið nokkrar klukkustundir að fullu elda.
Fylgikvillar fyrir Shawarma
Shawarma er oft þjónað með kartöflum, salötum eins og tabouleh , falafel , og bara af sjálfu sér fyrir fljótur bíta á ferðinni. Á sumum stöðum er það þjónað einum, án pita eða flatbread.
Þarfnast ég Cone Tower til að gera Shawarma heima?
Það er mjög erfitt að afrita bragðið af ekta shawarma án turn. Þú getur komið mjög nálægt, en það er ennþá það "eitthvað" sem vantar!
Þegar þú kaupir kjötið þitt skaltu reyna að fá kjúkling. Dökk kjöt (læri kjöt) er best fyrir shawarma, en hvítt kjöt mun einnig virka. Spyrðu kjúklingavöru þína í sláturhúsinu eða kjörbúðinni að skera það mjög þunnt.
Helst verður kjötið þynnri en smáskorn.
Nú þegar þú veist hvað shawarma er, reyndu að gera það með þessu frábæra shawarma uppskrift .