Strawberry pönnukökur eru svo góða skemmtun! Þetta vegan uppskrift notar soja mjólk til að gera egg-frjáls og mjólkurfríu-frjáls jarðarber pönnukaka uppskrift. Hrærið með jarðarberjasíróp, eða bara smá agave nektar, þar sem þessar jarðarberpönnukökur eru nú þegar nógu sætir eins og þær eru.
Það sem þú þarft
- 2 bollar soja mjólk
- (eða annað
- vegan mjólk staðgengill
- )
- 2 matskeiðar sítrónusafi (safa úr einum sítrónu)
- 2 bollar hveiti
- 2 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 2 tsk sykur
- 3 matskeiðarolía
- 2 msk smjörlíki
- 1/2 bolli ferskum sneiðum jarðarberjum
Hvernig á að gera það
- Hrærið saman sojamjólk og sítrónusafa.
- Í sérstökum stórum skál, blandið saman hveiti, bakstur gos, salt og sykur. Setjið olíu í sojamjólk og sítrónusafa og bætið síðan við þurru blönduna.
- Hitið stóran pönnu eða grillið og bráðið smjörlíki. Notaðu stóra skeið eða 1/4 bolli mál, hella smjör á heitt yfirborð. Leggið varlega á um 2 teskeiðar af sneiðum jarðarberjum í hverja pönnukaka. Kakið þar til botninn er gullbrúnt, flipið og eldið þar til annar hlið er búinn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 202 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1,072 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 4 g |