Fyrir grænmetisæta og grænmetispottabakaðu aðalréttinn, reyndu þetta auðvelt heimabakað grænmetispottabaka uppskrift fyllt með vegan Gardein "kjúklingi" scallopini, laukum, gulrætum og grænum baunum og bakað í Ramekin með timjan, salati og öðrum bragðmiklar kryddjurtum sem öll eru þakin létt og ferskt blása sætabrauð. Þú munt komast að því að grænmetispottabakið með vegan kjúklingur er jafn góður og fyllt eins og allir aðrir pottarakar, en mun lægra í fitu og einnig alveg kólesterólfrítt.
Það sem þú þarft
- 1 pakki Gardein grænmetisæta kjúklingur scallopini (skera í 1/4 tommu teningur)
- 3/4 bolli hveiti
- 3/4 bolli vegan margarín (Tal mælir Earth Balance)
- 6 bolla vegan kjúklingur lager
- 2 til 4 matskeiðar canolaolía (skipt)
- 1 bolli gulur laukur (hægeldaður)
- 1 bolli gulrætur (skrældar og hægeldaðir)
- 3/4 teskeið timjan (hakkað)
- 3/4 tsk salía (hakkað)
- 3/4 teskeið salt
- 3/4 tsk svart pipar
- 1 matskeið
- næring ger flögur
- 1 msk tamari sojasósa
- 1 bolli grænum baunum
- 1 blása sætabrauð lak (velt út til 12x10 tommur)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 gráður.
- Brúnn skera gardein scallopini í sautépönnu með 1 matskeið af canolaolíunni. Smellið með salti og pipar. Fjarlægðu úr pönnu og settu til hliðar.
- Til að gera roux, bræðaðu grænmeti í grænmeti í saute pönnu, bæta við hveiti og grípa stöðugt þar til ljósbrúnt er í lit. Cool og sett til hliðar.
- Í stóru súpu eða lagerpotti, hitarðu kjúklingabúðina í Vegan þangað til að þvo það varlega. Haltu þessu kjafti og heitt í næsta skref.
- Í 5,5 quart lager pottinum, elda laukur í canola olíu í 3 mínútur og bæta við gulrótum, salati, timjan, salti og pipar. Haltu áfram að elda í 5 mínútur. Bætið nú þegar við að elda grænmetið og látið gufa í 5 mínútur. Hrærið í næringargærflögum.
- Næst skaltu bæta við tilbúinn smjörlíki og hveiti roux smá í einu og haltu áfram að elda eins og sósu byrjar að þykkna. Hrærið Gardein Scallopini, Tamari og baunir. Hellið blöndunni í stóra grunna pönnu til að kólna.
- Þegar blandan er kaldur, hella í einstökum hrísgrjón, glerbrettavörn eða lítið eldunarskál. Cover blöndu með blása sætabrauð (vertu viss um að láta lítið umfram sætabrauð til að leggja saman og flæða á brúnina) og innsigla brúnir. Skerið lítið slit.
- Bakið í 35 mínútur eða þar til innri hitastigið nær 165 gráður.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1507 |
| Heildarfita | 101 g |
| Mettuð fita | 18 g |
| Ómettað fita | 38 g |
| Kólesteról | 140 mg |
| Natríum | 2.467 mg |
| Kolvetni | 83 g |
| Mataræði | 9 g |
| Prótein | 67 g |