Margarita er spænskur fyrir daisy og einn af mörgum sögum sem útskýrir uppruna þessa drykks, greinir að tequila-laced drykkur sem við köllum Margarita byrjaði sem aðeins útgáfu af brennidepli-undirstaða Daisy hanastélinu sem var vinsælasti á 1890s.
Uppfinningin af drykknum hefur verið rekja til ýmissa bartenders og aðila allsherjar á báðum hliðum Bandaríkjanna og Mexíkó landamæranna snemma og á tíunda áratug síðustu aldar. Þrátt fyrir að upplýsingar um sögu þess séu nú óviss, vitum við að Margarita er nú notið um allan heim í miklu afbrigði: látlaus eða fryst, í ýmsum bragðbragði ávaxta, gerðar með mismunandi líkjörum, í salt- eða sykurströmpum gleraugu, osfrv.
Næstum eins fjölbreytt og uppskriftin er fjölbreytt úrval af skipategundum og stærðum sem hafa verið notaðar til að þjóna margaritum í gegnum árin. Það sem almennt er þekkt sem margarita-gler er stíflugjafarbrigði af kampavínspípunni - sama glerið sem oft er notað til að þjóna rækjukökum. Veitingastaðir býður stundum margar margar tegundir í svo fjölbreyttum ílátum sem goblets, steins, tumblers, skálar, könnur og könnur, eins og heilbrigður eins og í grunnskreytingum. Auðvitað, þegar þú gerir margarita heima, getur þú hellt því í hvaða gler sem þú vilt.
Þessi grunnútgáfa af klassískum Margarita er tilvalin fyrir heitt sumardag eða kvöld með vinum. Þú munt gera þessa uppskrift aftur og aftur!
Það sem þú þarft
- Valfrjálst: kosher salt (fyrir brún glassins)
- 1 ounce tequila (góð gæði, hvítur eða reposado)
- 1/2 eyri þrefaldur sekur (appelsínugultur líkjörur)
- 1 ounce lime safi (ferskur kreisti)
- 1/2 tsk með sykri
- Skreytið: 1 lime sneið
Hvernig á að gera það
Ef þú vilt saltið glerið skaltu setja örlátur lag af salti á pott eða smáplötu. Taktu lime wedge eða smá þriggja sekúndna sekúndur og nudda það í kringum ytri brún glassins til að raka. Snúðu glerinu á hvolf og ýttu á brúnina í saltið. Snúðu glerinu í uppréttri stöðu og haltu áfram með uppskriftinni. Rimming a Glass, skref fyrir skref
- Athugið: Saltið ætti að vera utan á glerinu svo að það komist í snertingu við varirnar en blandar ekki við í drykknum sjálfum. Þessi sömu meðferð er hægt að gera með sykri ef þú óskar eftir sætari kokteilupplifun.
Hristu tequila, þrefaldur sek, lime safi og sykri í hristara, eða hrærið hráefni með sterkum skeið. (Einnig er hægt að blanda blöndunni í blöndunartæki, ef þú vilt.) Hella yfir ís (mulið eða teningur). Skreytið með sneið af lime, ef þú vilt og njóttu!