Hvað gerir BLTs svo gott? Er það einfaldlega hið fullkomna blanda af reykbragði, sterkum og hressandi ísbergssalat og safaríkum tómötum eða er það eitthvað meira? Kannski er það hinn samkynhneigða eiginleika sem þessi kæri samloka heldur eða er unapologetic einfaldleiki þess sem hélst stöðugt í gegnum söguna.
Hvað sem ástæðan kann að vera, getum við öll sammála um að þessi samloka sé frekar fullkomin þegar hún er í upprunalegu sniði en ég held að ég hafi fundið tvö fleiri viðbótarefni sem geta gert þetta fat jafnvel meira ótrúlegt. Reyndu að bæta ilmandi sítrónu og basil aioli með steiktu eggi og láttu mig vita hvað þér finnst.
Það sem þú þarft
- Fyrir smjörið:
- 3 sneiðar þykk skera
- beikon
- 1 egg
- 2 sneiðar texas ristuðu brauði
- 2 skilur ísbergssalat
- 3 sneiðar tómatar
- 1-2 msk. sítrónu-basil
- aioli
- Fyrir Aioli Uppskrift:
- 1,5 msk. Dukes Mayo
- 4 basil lauf, fínt hakkað
- safa 1 sítrónu wedge
- 1/2 hvítlaukur, hakkað
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu með því að setja saman aioli. Piskaðu saman majónesi, basil, sítrónusafa og hvítlaukalíf og setjið til hliðar.
- Í steypujárni, steikið beikoninu yfir miðlungs hita og snúðu öðru hverju, þar til það hefur verið náð.
- Fjarlægðu beikon úr pönnu og steikaðu egginu, sólríka hliðina upp í beikonfitu.
- Fjarlægðu egg og setjið til hliðar.
- Taktu báðar stykki af ristuðu brauði og bættu þeim við steiktu steypujárni. Látið hver sneið elda í nokkrar mínútur á hvorri hlið þar til brauðið verður gullið og ristað.
- Þegar þeir eru spröskaðir, hristu hvoru megin við aioli (meira eða minna eftir ást þinni fyrir Mayo) og lagið á salat, tómötum, beikon og steiktu eggi í einu. Leggðu varlega ofan á samlokuna með eftirstandandi stykki af brauði, svo eggjarauðurinn sprungur ekki og þjóna strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 593 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 225 mg |
| Natríum | 661 mg |
| Kolvetni | 91 g |
| Mataræði | 18 g |
| Prótein | 37 g |