Þessi sætur og bragðmikill beikonostabargeri er toppaður með garnasúkkulaði og decadent fíkn, sætur laukur og rósmarín sultu. Það er borið fram á ensku muffin sem gerir fíkjusímann kleift að drekka upp í krókana. Eins og fyrir nautakjötið var 90-10 fitublanda lífrænt grasfætt nautakjöt notað og það smakkaði ótrúlega.
Ábending fyrir hamborgaraframleiðendur þarna úti - reyndu ekki að yfirvinna kjötið. Að spila með því of mikið mun skapa þéttan þunga patty sem er ekki eins ljúffengur og léttari, bráðnauðsynlegur.
Viltu sparka það upp stig? Reyndu að bæta við stökkum steiktum laukum eða kryddaðum jalapeños. Þú gætir líka reynt að bæta gorgonzola við miðju hamborgara ef þú ert ósjálfráður eins og ég.
Það sem þú þarft
- 1/3 lb nautakjöt (grasfætt)
- 1/2 mskolíaolía
- 1/8 tsk hvítlaukur salt
- 1 tsk smjör (saltaður)
- 1
- Enska muffin (ristað)
- 1,5 msk geiturosti
- 2 sneiðar beikon (eldað þar til sprungur)
- 1 msk Fig Jam (Sally's Great Fig, Sweet Onion + Rosemary Jam, Mælt með)
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu með því að móta nautakjötið í hringlaga patty, vertu viss um að ekki overwork kjötið og stökkva báðum hliðum með hvítlauksalti.
- Hita skillet yfir miðlungs hátt og bæta við olíu. Bætið krydda pattyið og láttu elda nokkrar mínútur á hvorri hlið þar til hamborgari nær til þess sem þú vilt. um 7-10 mínútur. Fjarlægðu kjötið og setjið til hliðar, setjið smjörið ofan á hamborgann og láttu það bræða.
- Á meðan rista ensku muffins og smyrja hvorri hlið með helmingi af fíkjusímanum.
- Bæta við eldavélum hamborgara, geitostöskunni, stökkuðum beikoni og loks efst stykki af fingur sultu slathered ensku muffin. Berið strax.
** Til að gera meira skaltu bara tvöfalda uppskriftina **
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 733 |
| Heildarfita | 42 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 17 g |
| Kólesteról | 179 mg |
| Natríum | 774 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 59 g |