Þessi pottsteiktauppskrift inniheldur kartöflur, gulrætur, laukur, hvítlaukur og krydd. Með meðfylgjandi grænmeti er það stórkostlegt einréttis máltíð og það er svo auðvelt að undirbúa og elda í hæga eldavélinni.
Það sem þú þarft
- 3 til 4 pund nautakjöt (lean chuck, botn hringur eða rump)
- Kosher salt og pipar, eftir smekk
- 1/4 bolli vatn
- 4 msk hveiti
- 1 tsk soðabrauð sósu (td eldhúsbakki, Gravy Master)
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 2 miðlungs laukur, skorinn í köttur
- 4 til 6 miðlungs kartöflur, skrældar og skera í 1 tommu klumpur
- 2 til 4 gulrætur, helming og fjórðungur
Hvernig á að gera það
- Setjið nautakjötið í hæga eldavélinni; stökkva með salti og pipar.
- Gerðu slétt líma með hveiti og köldu vatni; hrærið í kökubakka og dreift yfir steiktunni. Bæta við hvítlauk, lauk, kartöflum og gulrætum (eða notaðu einhverjar aðrar rótargrænmeti eins og parsnips eða rutabaga).
- Cover og elda á lágu í 8 til 10 klukkustundir.
- Smakkaðu og bættu við salti og pipar, ef þörf krefur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 843 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 240 mg |
| Natríum | 1.767 mg |
| Kolvetni | 50 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 84 g |