Hvernig á að gera súkkulaðiskála

01 af 10

Safnaðu innihaldsefnum þínum

Fyrir uppskrift sem auðvelt er að prenta, vinsamlegast skoðaðu þessa súkkulaðibakka uppskriftarsíðu .

Til að búa til súkkulaði skálar, safnaðu fyrst innihaldsefnum þínum. Þú munt þurfa:

• Lítil "loftbólur" blöðrur, eða minnstu blöðrurnar sem þú getur fundið
• Súkkulaði sælgæti lag eða mildaður súkkulaði

02 af 10

Bræðið Candy Coating

Byrjaðu með því að bræða súkkulaði sælgæti húðina eða herða súkkulaðið . Þú vilt ekki nota óhreint súkkulaði, því það mun verða mjúkt við stofuhita og skálarnir þínir gætu ekki haldið sér vel. Settu bræddu húðina eða hertu súkkulaði til hliðar til að kólna þannig að það sé ekki lengur hlýtt að snerta. Ef súkkulaðið er of heitt þegar þú ert að dýfa blöðrurnar, gætu þeir haldið áfram, sem er ekki aðeins vonbrigði heldur pirrandi að hreinsa upp! Svo látið súkkulaði kólna þar til það er varla hlýtt, en ekki svo flott að það byrjar að setja.

03 af 10

Blása upp blöðrurnar

Á meðan súkkulaðið er kalt, blása upp blöðrurnar í þeim stærð sem þú vilt að skálar þínar séu og binda þau af. Það er möguleiki að sumir blöðrur gætu skellt eða sumir súkkulaði skálar gætu brotið, svo blása upp nokkrum auka bara í tilfelli. Baktu á bakplötu með vaxnu pappír eða filmu.

04 af 10

Dýptu blöðrunni í súkkulaði

Haltu blöðru með hnúturinn ofan og hægt að dýfa botninn af blöðru í herbergishita súkkulaði. Færðu varlega til að acclimatize blöðruna við hitastigið. Dipið það þar til súkkulaðið er dýptin sem þú vilt skálina þína vera - það er auðveldasta að fjarlægja blöðrur síðar ef súkkulaðan kemur aðeins um hálfa leið upp á blöðruna.

05 af 10

Settu blöðruna á bakkann

Fjarlægðu blöðruna varlega úr súkkulaðinu og settu það vandlega á tilbúinn bakpokann. Endurtaktu þar til þú hefur dýfað allar blöðrur þínar, auk viðbótanna.

06 af 10

Látið súkkulaði settið

Látið loftbelgina sitja við stofuhita þar til súkkulaði eða húðunin er alveg sett. Þegar lagið er stillt skaltu kæla bakkann stuttlega til að gera súkkulaðið enn erfiðara - þetta mun auðvelda að fjarlægja blöðrurnar.

07 af 10

Losaðu súkkulaðið í kringum blöðruna

Til að fá blöðrurnar út skaltu ýta fyrst um hliðina varlega og brjóta innsiglið á milli blaðra og súkkulaði.

08 af 10

Gakktu í smá snip efst á blaðinu

Haltu blöðru fyrir neðan hnúturnar með fingurgómunum og skjóttu varlega slit ofan við fingurgómana svo að þú getir stjórnað flæði loftsins þegar það sleppur. Slepptu loftinu rólega úr blöðrunni, og eins og þú gerir, mun blöðrurnar draga frá hliðum skálarinnar.

09 af 10

Dragðu blöðruna innan frá súkkulaðiskálanum

Skola varlega blöðruna í burtu frá skálinni. Ef það birtist skaltu afhýða hluta af því sem er enn í blöðrunni og haltu því varlega í hana. Ef þú átt í erfiðleikum skaltu láta það sitja og koma aftur til síðar. Blöðruna mun oft byrja að flæða í burtu á eigin spýtur eftir að hún setur.

10 af 10

Súkkulaðibollarnir þínir eru nú lokið!

Þegar öll súkkulaði skálar þínar hafa haft blöðrurnar fjarri, eru þau nú tilbúin til notkunar! Fylltu þá með ís, mousse, þeyttum rjóma, köldu eftirréttarsúpu eða sælgæti, eins og í þessari pott af Gullrecept . Geymið súkkulaðiskála á milli laga af vaxuðu pappíri við köldu stofuhita.