Grænn og rauð papriku með hvítlauk auðvelda tapa . Hreinsið og skera papriku í stóra ferninga, þá steikið með hvítlauk. Berið fram með rólegu brauði.
Það sem þú þarft
- 2 Long grænn mjúkur papriku, svo sem Anaheim eða Pasilla tegund
- 2 rauð papriku
- 3 stórar negullar af hvítlauk, hakkað
- 1/2 bolli extra Virgin ólífræn ólífuolía til steikingar
- Salt eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Skolið paprika og skera af stafi. Skerið papriku í hálftíma og fjarlægið fræ og bláæðar. Þá skera í stóra stykki. Þú ættir að enda með stykki um 1,5 "ferningur.
- Skrælðu hvítlaukshúðina og skera í helminga.
- Hellið ólífuolíu í stóra pönnu. Hiti á miðlungs hátt. Þegar það er heitt skaltu setja papriku og hvítlauk í pönnu og steikja. Hrærið oft, þar til paprikur eru mjúkir. Salt eftir smekk.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 331 |
| Heildarfita | 28 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 87 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 4 g |