Berið fram á ekta heimabakað Mexican rétti og appetizers
Cinco de Mayo er skemmtilegt hátíð fullt af skær lituðum skreytingum, dans, mariachi tónlist og jafnvel parades. Hér eru nokkrar hugmyndir fyrir valmyndina þína til að gera Cinco de Mayo Fiesta ljúffengan og eftirminnilegt.
Góð Puebla
Cinco de Mayo er mest haldin í Puebla, þar sem fræga bardaga Puebla átti sér stað 5. maí 1862. Hér eru nokkrar hefðbundnar uppskriftir af Puebla sem þú getur þjónað til að gera Cinco de Mayo viðburðinn mjög öflugur.
Chiles en Nogada : Þetta hefðbundna fat samanstendur af fylltu grænu chile fyllt með rjómalöguð Walnut sósu og rauðum granatepli, litum mexíkósku fána. Það er sælgæti og sætur fatur þar sem chile er fyllt með kryddjurtum eða svínakjöti, epli, laukum og fleira.
Mól : Mól er einstök sósa með óvenjulegum innihaldsefnum eins og hnetusmjör og kakó. Það er oft notað sem sósa fyrir kjúkling eða enchiladas en þú getur líka notað það sem condiment með hrísgrjónum eða eggjum. Fyrir kjúklingasmola, árstíð og brúnt kjúklingaskeri og bættu síðan við mölusósu og látið gufa í 20 mínútur þar til kjúklingur er búinn. Eða brúnt kjúklinginn og bætið því við og mölusósu í hæga eldavél.
Camote : Sweet kartöflur eru innfæddir í suðrænum svæðum í Mexíkó og voru notaðir af Maya. Þetta gerir sætan hliðarrétt.
Hefðbundin Mexican
Ef ekta mat frá Puebla passar ekki smekk þínum, þá mun einhver af þessum hefðbundnu Mexican uppáhaldi gleði gestum þínum.
Tamales : Heimabakað tamale getur verið algjört ferli og það er algengt fyrir fjölskyldur að gera þau við jólasamkomur. Þú getur búið til þennan hluta af Cinco de Mayo hátíðirnar eða undirbúið þau fyrirfram.
Chile Rellenos : Þessir chile papriku eru fylltir með osti og síðan steikt.
Flautas : Þetta gerir skemmtilegt appetizers eða fingur mat fyrir aðila.
Þau eru fyllt með chiles, osti og maís.
Pan Dulce : Þessar sætu bollar eru skreyttar með toppi og þú getur búið til hátíðlega hönnun á þeim. Þeir geta verið snarl eða eftirrétt. Þeir eru best gerðar ferskir fyrir veisluna.
Fljótleg og auðveld
Ef einfaldleiki er það sem þú ert á eftir, þá mun sambland af þessum ljúffengum mexíkóskum uppskriftum vera fullkomin fyrir Cinco de Mayo hátíðina. Þetta eru allar tegundir matarlystis sem þú getur þjónað fyrir hádegi í hádeginu.
Salsa : Þessi einfalda Pico de Gallo mun fara með flögum eða sem krydd með öðrum Cinco de Mayo matnum þínum.
Refried Baunir : Ef þú ert á fjárhagsáætlun, heimabakað refried baunir fyrir enchiladas eða sem hlið fat verður ódýrasta leiðin til að fæða mannfjöldann.
Guacamole : Grípa avocados og fá mashing fyrir frábært dýfa eða krydd.
Heimabakaðar Korn Chips : Umbreyta korn tortillas inn heimabakað franskar til að þjóna með salsa þínum og guacamole. Fyrir Cinco de Mayo getur þú jafnvel litað rautt og grænt til að passa við Mexican fána.
Rækja Ceviche : Þessi litla feitur snakki eða appetizer haggar frá Puerto Vallarta. Það er einfalt að gera, krefst ekki eldunar, og þú getur þjónað því með heimabakaðum tortillaflögum þínum.