Toll House smákökur eru greinilega uppáhalds súkkulaði flís kex uppskrift Bandaríkjanna. Þetta er aðdáandi-uppáhalds útgáfa af upprunalegu uppskriftinni og gerir stór, seig-í-miðju, skarpar á brúnir, súkkulaði flís smákökur .
Það sem þú þarft
- 2 1/4 bollar
- hveiti
- 1 tsk bakstur gos
- 1 tsk salt
- 1 bolli smjör (mjúkur)
- 3/4 bolli ljósbrúnsykur (pakkað)
- 3/4 bolli sykur
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 stórar egg
- 2 bolla dökkt eða hálf-sætur súkkulaðiflís
- 1 bolli valhnetur (hakkað)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Sigtið hveiti, bakstur gos og salt í litla skál. Í stórum skál og með rafmagns blöndunartæki, krem saman smjör, sykur og vanillu þykkni. Sláðu inn eggin, einn í einu og sláðu vel eftir hverja viðbót. Sláðu í sigtuðu innihaldsefnin þar til það er bara blandað saman. Hrærið í súkkulaðiflögum og hnetum.
- Fæstu deigið með 1/4 bolli skammti um 3 cm í sundur á ógreiddum kökukökum. Bakið í 11 til 13 mínútur, eða þar til gullið er brúnt um brúnirnar. Setjið kexblöðin á vírstöngina til að kólna í 2 til 3 mínútur og flytðu síðan smákökurnar á hillurnar til að kæla alveg.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 268 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 70 mg |
| Natríum | 156 mg |
| Kolvetni | 23 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |