Þetta súkkulaði flís kex uppskrift hefur ekki brúnt sykur eða korn sykur. Þess í stað notar þessi uppskrift að súkkulaðiflísakökum sykurdufti. Líkur á smákökum, þessi súkkulaði flís smákökur bræða í munninn.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar hveiti (allur tilgangurinn)
- 1/2 tsk bakpúður
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli smjör (mildað í stofuhita)
- 1/2 bolli duftformi sykur
- Sæt af 1 sítrónu
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- 1 eggjarauða
- 2 msk rjómi
- 1 bolli semisweet (eða dökk) súkkulaðibakstur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F. Látið tvær kökukökur með perkamentpappír eða Silpat mats.
- Í miðlungs skál, þeyttu hveiti, bakdufti og salti saman. Setja til hliðar.
- Í stórum skál, sláðu mýkðu smjörið með rafmagns hrærivél þar til dúnkenndur. Bætið duftformi sykursins og berið vel. Sláðu í sítrónusjúkdóminn, vanillu og eggjarauða. Bætið kreminu saman og blandið vel saman.
- Setjið smám saman blönduna í smjörblönduna, berið þar til hún er tekin upp, en ekki yfirmix. Hrærið í súkkulaðiflögum.
- Slepptu súkkulaði flís kex deigið með rúnnuðum matskeiðum á tilbúnum kexblöðunum og skildu 1 tommu á milli súkkulaðibakka. Bakaðu 17-19 mínútur þar til smákökur byrja að verða brúnn. Ekki yfirbuga. Látið súkkulaði flís smákökurnar kólna á vírstöðum 5 mínútum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 401 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 82 mg |
| Natríum | 297 mg |
| Kolvetni | 32 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 5 g |