Hvernig á að varðveita Cranberries

Tréberjum eru aðeins í árstíð í nokkra mánuði um vetrarfrí, en það er engin ástæða til að njóta þeirra alla árið. Til viðbótar við kransberry sósur og relishes , þeir eru frábær í muffins, pönnukökur, þurrkaðir fyrir snarl, eða pureed í salati dressings. Hér eru uppáhalds leiðin mín til að varðveita trönuber.

• 01 af 07

  Spiced Whole Cranberry Sauce með Apple og Orange

  Þetta er uppáhalds trönuberjasósurinn minn, sá sem ég hef þjónað í kvöldmatum í áratugi. Það hefur minna sykur en flestar kranberjasósu uppskriftir, þannig að náttúrulega tartness á trönuberjum kemur í gegnum. Létt snerting epli, appelsínugulur og krydd bætir dýpt við bragðið. Ekki bíða þangað til þú ert að þjóna kalkúnni til að grafa inn í þessa hátíðlega sósu - það er líka gott með svínakjöti eða einföldum steiktum rótargrænmeti.

• 02 af 07

  Quick Raw Cranberry Freezer Relish

  Þetta litríka, tangy relish er frábært ásamt hliðarréttum og hressandi breytingu frá venjulegu soðnu trönuberjasósu . The appelsínugult er klassískt bragð pörun með trönuberjum, og eplan bætir gott crunchy áferð andstæða.

• 03 af 07

  Hvernig á að þorna Cranberries í Dehydrator

  Þurrkaðir trönuberjum , einnig kallaðir "craisín", eru frábærir á eigin spýtur, eða á salötum, með granola eða jógúrt, eða innifalinn í muffins og öðrum brauðvörum. Þeir eru auðvelt að gera heima, en það eru nokkur skref sem þú þarft að taka áður en þú þurrkar þær.

• 04 af 07

  Hvernig á að þorna Cranberries - ofn aðferð

  Tranberjum er auðveldast að gera í dehydrator , en einnig er hægt að meðhöndla það með góðum árangri í ofninum. Njóttu þessara sem snarl, í sætum bakaðri vöru, eða dreifðu ofan á salötum.

• 05 af 07

  Besta leiðin til að frysta Cranberries

  Frosinn trönuberjum virkar eins vel og ferskur í tréberjasósum og ávöxtum . Og ef þú frýs þeim með því að nota aðferðina sem ég er að fara að deila, munu þeir vera lausir í frystispoka eða ílátinu frekar en að þjappa saman. Það er mikilvægt vegna þess að það þýðir að þú getur tekið út nákvæmlega það magn af trönuberjum sem þú þarft fyrir uppskrift.

• 06 af 07

  Easy Whole Cranberry Sauce Uppskrift

  Þessi dýrindis heildar kranberjasósa tekur aðeins nokkrar mínútur að gera. Það notar tólf aura trönuberjum, sem er sú upphæð sem finnast í flestum verslunum sem selt eru af trönuberjum. En þessi uppskrift notar 25% minna sykur en krafist er í flestum umbúðumuppskriftum. Niðurstaðan er eins og litrík en heilsa og þú bragðast meira af náttúrulegum bragði ávaxta.

• 07 af 07

  Jellied Cranberry Sauce með Spicebush og Orange

  Innbyggður-í falleg kynning - þessi sósa rennur út úr krukkunni tilbúinn til að skera. The tartness af trönuberjum er fallega jafnvægi af kryddi og appelsínu.