Þetta er einfalt steikt kjúklingur, kryddað með smjöri, rósmarín og appelsínur. A bragðbætt appelsínusósa er gerð með dryppings og borið fram með kjúklingnum.
Það sem þú þarft
- 1 steiktu kjúklingur, um 5 pund
- 1/4 bolli bráðnar smjör
- salt og pipar
- 1/2 tsk þurrkuð krumbað rósmarín
- 2 appelsínur, skera í tvennt
- 1/4 bolli kornstjörnur
- 2 bollar appelsínusafi
- 1 bolli kjúklingur seyði
- 1 msk brúnsykur
Hvernig á að gera það
- Brush kjúklingur með smjöri; árstíð með salti, pipar og rósmarín.
- Setjið appelsínugulhalla í kjúklingaholuna.
- Steikið í ofþenslu 325 ° ofni í um það bil 2 1/2 klukkustund, eða notaðu tímahandbók á kjúklingapakkanum. Hitamælir settur í þykkasta hluta lærið ætti að framleiða hitastig að minnsta kosti 165 ° F.
- Fjarlægðu kjúkling úr steikarpönnu og tjaldið með filmu til að halda áfram að hita.
- Setjið pönnu með drippings á brennari yfir miðlungs hita. Styrið kornstjörnu í pottþurrkunum og eldið, hrærið, þar til slétt. Fjarlægðu úr hita og hristu smám saman í innihaldsefninu þar til það er slétt.
- Kæfðu yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt og sjóða í 2 mínútur.
Svipaðir uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1046 |
| Heildarfita | 58 g |
| Mettuð fita | 19 g |
| Ómettað fita | 22 g |
| Kólesteról | 337 mg |
| Natríum | 468 mg |
| Kolvetni | 23 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 101 g |