Það er ekki mikið auðveldara en steikt kjúklingur til kvöldmatar og þessi uppskrift er frábært val. Kjúklingurinn er brennt í fullkomnun með lemony jurt og smjör nudda.
Það sem þú þarft
- 1 steikt kjúklingur, um 4 til 5 pund
- Safa af 1/2 sítrónu
- Salt og pipar eftir smekk
- 1 lítill laukur, skrældar og fjórðungur
- 1 rjóma sellerí, skera í stóra klumpur
- Fáir sprigs ferskt steinselja
- 4 msk smjörið smjör
- 3 msk. Hakkað ferskt steinselja
- 1/4 teskeið þurrkað rósmarín, smelt
- 1/2 tsk þurrkað blaða timjan
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Nudda í kjúklingi með sítrónusafa; stökkva með salti og pipar.
- Setjið lauffjórðunga, sellerí og nokkrar kökur af steinselju í kjúklingahola.
- Sameina bræddu smjörið með hakkað steinselju, rósmarín og timjan.
- Borðuðu nokkrar af smjöri blöndunni yfir kjúklinginn.
- Setjið kjúkling í grunnu steikapanna og steikt við 350 F í um það bil 20 mínútur á pund.
- Bastu með bráðnuðu smjöri og jurtablöndu nokkrum sinnum.
Innri hitastig ætti að skrá að minnsta kosti 165 F á kjöthitamæli sett í kjöthluta læðarinnar.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1448 |
| Heildarfita | 87 g |
| Mettuð fita | 28 g |
| Ómettað fita | 33 g |
| Kólesteról | 505 mg |
| Natríum | 544 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 150 g |